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第29章 鱼丸（第2页）

哪家愿意出力参与的，大家就分工合作，若是不想参与的也不强求。赚到的银子可以按出力多少来分配，这就要靠里正伯你来操持了。”

“好！这个办法好啊！”张里正连连点头。

云瑶接着说道：

“还有‘鱼丸’的制作过程需要全部在作坊里进行，一定要保证质量和卫生，否则后续人家定不会再跟咱们合作的。”

赵大娘一拍大腿，“瑶丫头，你放心，大娘不干别的，就一直盯着他们做活，谁也别想偷奸耍滑丢了咱们的买卖。”

“云瑶妹子，我也会盯紧质量跟卫生的，保证让他们挑不出毛病。”

“没错，这么好的买卖咱们一定要守住了。”

张柱和张桂芝兄妹也纷纷保证。

云瑶满意的点点头，接着开口：

“这样最好，毕竟他们酒楼可不光咱们邻安县一家，往后若是越开越大，对这鱼丸的需求也就越多。

咱们如今签了一年的字据，想要后续的合作势必要做到最好。里正伯你可要辛苦一阵子咯！”

张里正想了想以后村里的富足生活，当即拍了胸脯。

“只要能让咱们村富起来，辛苦点算个啥！”

几人又再次具体化了一下作坊的事宜，云瑶便起身准备告辞。临走前不忘特意交代，收拾出来的鱼鳔她全都收购，千万别丢。

“你这丫头，那本就是要丢的腌臜东西，大娘帮你留着就是，说什么收购，你是跟咱们见外不是？”

赵大娘当即不乐意了，故作生气用手指戳了下云瑶的脑门。

云瑶嘿嘿一笑，想想也是，他们肯定不会收银子的，也就作罢。

云瑶从里正家出来，正巧遇到几个婶子大娘，见她是从里正家出来的，便只是笑呵呵的打了个招呼，谁也没敢上前询问赚钱的事。

云瑶也不解释，估计用不了多久，里正就要喊她们过去了，还是保持一点神秘的好。

想到这她便直接去了大伯家，昨日瞧着晒的鱼鳔已经差不多了，云瑶打算都收起来，拿回去自己研究一下。

从大伯家回来，云瑶就开始忙活起来，秦氏瞧着进进出出忙来忙去的女儿，嘴角一个劲的往上扬。

虽说女儿不在自己身边那么久，可是这一身本领却是实打实的厉害，还真该好好谢谢那个白胡子老头呢！

云瑶先将锅洗净，舀进去少量水。取来一点晒干的鱼鳔，研成粉倒入锅中。静置大概有五分钟的时间，让它充分吸收水分。

接着开始烧火，用小火熬煮同时不停的顺时针搅拌，直到全部溶解。

这样就可以出锅了，因着是大锅的原因，将这么一点液体搞出来可是废了云瑶老大的力气。

接着拿出一个大碗，将刚刚从隔壁李叔家买来的半斤鲜牛奶倒了进去。又将刚刚凉好的液体也倒入牛奶中混合。

下面就是搅拌、放入从山里采来的香草制成的香精，细砂糖、搅拌、放入细砂糖、搅拌。

待彻底搅拌均匀后，云瑶心中一喜，看来有戏。

她将液体倒入一个陶罐中，用绳子系牢，轻轻放入了自家后院的深井中。

这个季节，也只有深井中的温度合适了。

隔了一盏茶的功夫，云瑶将陶罐取了上来，继续搅拌。

这么来来回回了几次，用了大概一个多时辰。

陶罐里的液体终于变的浓厚，云瑶满意的点点头，再次搅拌了一下，用勺子舀了一勺放到嘴边浅偿一口。

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