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林天沐看他们肉串穿的差不多了,就又开始指挥着几人,动手搭烤架,生火,准备开烤!
正式开始烤肉之前,林天沐把自己烤肉要用到的独家配方调料,都拿出来分给几人,让他们一一辨认,并且都让他们试了一下味道。
然后几人就开始跟着林天沐,学着林天沐的样子,开始动手烤肉了。
刚开始上手嘛,就来点儿简单的。林天沐两手各拿五串儿肥瘦相间的羊肉,架在烤架上就开始慢悠悠的烤制起来了。
这羊肉串是林天沐的心头爱,要是吃烧烤缺了它,那就不能说自己是吃了烧烤了!
而且这羊肉切的肉块小,对于徐凡江这群烧烤新手来说,不用担心烤不熟,因为肉少易熟,也方便他们练手。
林天沐悠哉的看着手中的肉串,在烈火的炙烤下滋滋冒油,手中熟练的翻转着肉串,让它们均匀受热,不多时就有阵阵肉香从烤架上飘出。
对比林天沐悠哉,第一次动手烧烤的徐凡江几人就显得有些手忙脚乱了。
一会儿看看林天沐的动作,一会儿依样画葫芦的翻翻自己手里的肉串,一会儿不小心松手掉了根肉串,一会儿又是肉串上的油烧了起来吓得丢了所有肉串……
看着几人状况百出的窘样,林天沐也不出手帮忙,只是在一旁静静地看着时不时的出言提醒几句。
“娇娇,该翻面了,不然就烤糊了。”
“李彦翰,手别凑太近了,你是烤羊肉呢,还是烤猪蹄呢?”
“可昕,你别光翻左手的肉串,右手的也要翻一翻,烤焦的我可不吃,你自己解决。”
“徐凡江,你怂不怂!着火了别丢肉串啊!左右两手肉串互相盖一盖火就灭了,至于把肉串丢了吗?亏你还是个玩火的,快把肉串捡起来,不准浪费!”
“李连昌,你的差不多该调味了,再烤就干了。”
……
林天沐惬意的往嘴里丢着小番茄,一边还不忘给手中的羊肉串儿做最后的调味。
精盐、孜然、辣椒面,没有什么是可以战胜它们的经典搭配。它们才是羊肉串儿的黄金搭档,对林天沐来说缺了谁都不可以。
林天沐手法熟练的,把这三种调料依次均匀地洒在羊肉串儿上,被火焰炙烤的滋滋冒油的肉串,离开散发出浓郁的香气。
嗯~
林天沐深吸一口气,满意的点点头,没错就是这个味儿。
林天沐拿起一根肉串儿放进口中,狠狠一撸,肥瘦相间的羊肉,鲜嫩弹牙,立刻填满了整个口腔。
羊肉和孜然混合的独特香味直冲鼻腔。
呜,好美味~好幸福~
林天沐陶醉的闭上眼睛,细细品尝着,这心仪的美味。
“咕咚……”
“咕咚……”
……
耳边不断传来的吞咽口水的声音,让林天沐不得不睁开眼睛。
徐凡江几人正眼睛发绿的盯着林天沐手中烤好的羊肉串儿,不断地吞口水。
至于小汤圆大爷已经趴在肉串上,开始享用美味了!
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