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设计图画出来了,要不要实施,倒成了她踌躇的点。
第二天邬易要走,这次他回来,她又是失踪又是去找硝土,也确实没让邬易休息好,这不第二天她心里揣着事,天还没亮就起来准备吃食。
昨晚去屠夫那割了三四斤新鲜的猪肉放到井里冰着了,今个取出来她剁成肉糜,加了点门外栽种的小葱进去,放调料弄成喷香的馅。
白面一半烫面一半凉水和好面后,醒个十来分钟,再揉搓在一起。
她今个要做肉饼。
面擀开,切成几道,把肉馅小心的放进去后,又顺着切好的痕迹折叠在一起。
鏊子弄热,放了香油跟菜籽油混合油,把饼子烙上,刚开始到这,她还怪不擅长烧火,但时间久了,火候什么的也能掌握熟练了。
肉饼里肉多皮还薄随着温度上升里面油脂慢慢逼出来,落到鏊子上,发出兹兹声响,香味也逐渐浓郁起来。
翻个面,又心事重重的往灶膛里加柴。
十个大的肉饼,从天还暗着烙到东方隐约出现了鱼肚白。
“想什么呢?”
邬易声音响起,他自然而然的接过她手里的柴火,还带着几分未曾睡醒的惺忪,“还在想昨天的事吗?”
“嗯,我图纸画出来了,就是有点麻烦,现在也不清楚能带来多大收益,有点踌躇,况且你不在家,二叔三叔又在盯着摊子,手里没人啊。”
“那就别忙了,不行再把山洞给封起来。”
姚蝉乐了,“话说我倒有些问题没问你,姑娘家不是应该知书达理最好没事别出门才对吗?看你模样,见我这么折腾也不反对,你就不怕我坏了你的名声?”
“大门不出二门不迈,未必痛快,你努力钻营,说来说去也是为了我这个负担。”
就是开个小玩笑,他倒又多想了,姚蝉赶紧停住这个话题,招呼他吃饭。
刚做出的肉饼多香啊,面皮被油浸染成半透明状,表面金黄,肉质鲜嫩,一口咬下去,花椒末跟香葱融合的恰到好处,油而不腻,香醇可口。
邬易他饮食清淡,但对上这肉饼像是开了胃口一般,连着吃了两个。
姚蝉也觉得好吃,但她只吃了一个就塞不进去了,看时候差不多了,又把龙凤胎给喊醒,俩小的知道今个要去送姐夫,也没闹觉。
洗漱好,一人一半肉饼,剩下的分成两份用笼布包好,一份给邬易揣上,一份打算让二叔他拿走。
因为要收菜两地跑,二叔就买了一头新的刚成年的驴,他们家现在四舍五入,也算得上是有车一族了。
今个三叔收菜,二叔送了邬易后,再回来拉菜。
新买的牲口脚程很快,到了书院外后,正好还没热起来,姚蝉催促他快些进去,“你好好读书,家里的事不用担心,下回你放假回来咱们一起去文泉镇赶庙会……”
话别时候,余光瞥见郑夫子从街角拐来,时机正好,同他们碰上面。
“哎,小丫头!”郑夫子见她乐了,正想抽个时间跟她见面,说一声那木头的事呢。
没想到这么巧,在书院外碰见了。
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