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谢兰兰无奈,只能把钱收回去。然后在心里盘算一下,准备等到年后如雪来拜年的时候,给她的红包多包点压岁钱。
把肉送了过来,路宏量连口水也没喝,就走了。他现在家里就一个人,里里外外的都要收拾。他舍不得如雪干这些粗活,自己一手一脚的慢慢收拾。
谢兰兰送走了他以后,回家对着这二十斤的猪肉发愁。最后她想了想,还是决定等着宁长安回来再说。这么多,她一个人可搞不动。
宁明睿和宁明娇两个人都去学校帮宁长安改试卷去了,不然她还有两个小帮手。
宁家那头,看着送过来的二十斤猪肉,宁母笑的嘴都合不拢。
一来,这年头虽说日子好过了一点,但是猪肉还是稀罕的。一般人家也就是能够吃饱而已,肉这种东西,只有过年能吃一次。即便宁家不差钱,也不是一年才吃一次荤菜。可看着这二十斤猪肉,还是止不住的打心底里乐。
二来,这猪肉可是路宏量送过来的。这意味着什么,意味着路宏量一直把宁父宁母放在心里啊!他们当年的疼爱,没有白白给错人!
高兴之下,宁母回屋把早就已经准备好的红包拿出来,在给如雪的那份里,又加了点进去。本来,她给几个孩子的,都是一样的,现在倒成了如雪最多了。
二十斤猪肉摆在院子里,明明是血腥气,可宁母闻着,却一点也不觉得难
闻。她和乔莺莺两个,一起把猪肉抬进了厨房里。
现在,她可要好好想一想,这二十斤猪肉要怎么保存起来才好。
其实路宏量也丢了一些猪耳朵,排骨之类的在里面。只不过宁母现在还没看见,等到之后看见了,估计会更加高兴。
这头,谢兰兰倒是不愁着这二十斤的猪肉怎么处理。其中五斤割下来,和排骨一起放着,等到过年的时候红烧了吃。
还有两斤割下来,等她配点其他东西,初二的时候送回家。剩下来的十三斤猪肉,谢兰兰准备一起抬到做香肠的那儿去。
谢兰兰最喜欢吃香肠,可往年弄不到这么多猪肉,做出来的香肠也就不多。吃的时候,谢兰兰都是省着点吃的。
现在可好了,今年有这么多的猪肉,估计能做上不少香肠来,她可能吃个过瘾了。
中午宁长安回来,谢兰兰和他一起,把猪肉简单的处理了一下。然后理了理其他的东西。
猪耳朵有两对,猪舌头有两个,还有两颗猪心和两副猪下水,排骨和筒骨各三四斤这样。零零碎碎的,加起来竟然也有不少。
像是排骨,那肯定是红烧了。筒骨嘛,就炖汤喝。至于猪下水,而是和往年一样先处理了放着。然后是炒着吃炖着吃还是红烧了吃,就看两个孩子怎么说。
至于猪耳朵猪舌头这些,谢兰兰准备做点不一样的。红烧什么的都不太合适,谢兰兰想要把它们卤着吃。
这年
头,卤肉最难得的,不是肉,而是卤料。肉平常人家吃不起,可富裕一点的,肉还是可以吃的。但是卤料里面需要的大料,就很难得了。[rg]
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