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佟雪绿对他主动提东西这个行为很是满意。
她把门关上,一边走进去一边问道“对了,我刚才在外头听到喂鸡是怎么回事?”
温如归眼睫颤动了一下“我跟我朋友买了两只鸡,庆祝你们乔迁之喜。”
佟雪绿朝佟嘉信那边看过去,看到了一只肥嘟嘟的母鸡缩在角落里,一副受了惊吓的样子。
佟绵绵瞪着水汪汪的大眼睛看着老母鸡,一副很震惊的模样。
家属大院住的地方不够大,加上养鸡味道会很大,所以大院那边没人养鸡,这还是佟绵绵第一次看到活的鸡。
佟雪绿收回视线“谢谢你,又让你破费了,不过你刚才不是说有两只鸡吗?另外一只呢?”
温如归“杀好了,在厨房里。”
佟雪绿眼睛一亮“真是太好了,我还担心今晚没法好好招待你呢!那等会我就做个红烧板栗鸡、一份蒜蓉白菜,再来个西红柿蛋花汤。”
温如归听着,忍不住咽了咽口水“好。”
佟雪绿把东西提到厨房,叫佟嘉鸣过来帮忙。
温如归表示他也可以帮忙,但佟雪绿没答应。
她让佟绵绵拉他去大厅坐。
厨房里有几捆干柴和稻草,可以顶用几天。
佟雪绿让佟嘉鸣洗菜和剥蒜,她则开始动手清理老母鸡。
还好老母鸡是杀好的,否则她还真不敢动手杀鸡。
不过这老母鸡一看就很好吃,不像后来喂养饲料长大的鸡,肉够肥够嫩,而且还很紧密。
想到等会儿的红烧板栗鸡,就让人想流口水。
她把鸡去脖子去屁股,再剁成方块,清洗干净后下锅焯出血水。
冷油下锅,油热后下葱姜蒜八角等调料去爆炒,炒出香味后倒入鸡肉,反复煸炒至变色后再加入酱油和冰糖,然后加开水大火焖煮,煮沸后倒入栗子。
板栗的香味和鸡肉在焖煮中调和在一起,融合了调料的精华,收汁时,板栗和鸡肉都被煮成诱人的褐红色。
香味弥漫得满屋子都是,佟雪绿将葱花撒在红烧板栗鸡上面,青翠的葱花映衬着红色的板栗鸡,色香味俱全!
她把板栗鸡递给佟嘉鸣“端到大厅去,拿个盆子盖着。”
板栗鸡散发出香浓诱人的香味,直冲着佟嘉鸣的鼻子,让他忍不住咽了咽口水。
在大院里跟母鸡联络感情的佟嘉信闻到香味冲了过来“二哥,好香啊!我能先尝一口吗?”
佟嘉信一边说一边吞口水,他觉得自己本来不是很饿的,可这会儿闻到香味,他觉得自己能吃下两头牛!
佟嘉鸣拒绝“不行!。”
佟嘉信闻言嗷了一声,一路闻着香味跟着进大厅。
大厅里温如归和佟绵绵两人正在大眼瞪小眼。
看到两人进来,温如归不由松了一口气。
他实在不知道该怎么和小孩子相处,尤其是这么娇娇软软的小姑娘。
做好红烧板栗鸡后,佟雪绿再快速做出一份蒜蓉白菜和一份西红柿蛋花汤。
做好菜后,她决定再做一份红枣糕,等会让温如归带回去。
她把红枣洗干净去核放进蒸笼蒸熟,捣成泥后和白糖、酵母一起倒入面粉中搅拌均匀,一边搅拌一边倒入温水,直至把面粉调成面糊为止。
她把面糊倒入蒸盘里去蒸,然后她到院子洗了把脸,这才去大厅吃饭。
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