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第188章（第1页）

与她一同参加过&ldo;厨王争霸&rdo;的易丁，张潮，申芯，参加全国美食大赛的小苗小鑫，还有徐程五人。当然，作为陪同金栗一同参加国际赛的孔修然，在最后一场比赛中，还是她的帮厨。

人选定了，他们很快便在比赛开始的第二天聚集在了b市。能够参加这一场比赛，对他们来说，是一件很值得骄傲的事情，甚至足够他们吹嘘一辈子了。

但是比赛时间紧迫，他们也没有时间叙旧。

凉菜中有一部分是腌菜，金栗特地让远在s市监工的高诗毓，送来了最新一批制作完成的腌菜。至于其它所需要的食材，方未一声令下，b市的食材仓便已经准备好了。

然而在这段时间至比赛开始那天的空窗期，金栗并没有闲着无所事事。时间对她来说依旧紧迫，不同菜肴所制作出来的口感各不相同。她也需要按照上菜的先后顺序进行试菜。品尝这些菜是否符合食客的口味，以及这些菜能否会被前一道菜的味道盖住。

&ldo;我觉得这道清炒芦蒿的味道太过清淡，不入味。易丁，这道菜还需要改进，或者换一道菜。&rdo;

随后金栗又转头看向了张潮试做的菜：&ldo;这道清蒸鳜鱼，没办法分给食客合适的部分。&rdo;

张潮解释道：&ldo;我们可以给食客鱼肚的部分，那里最鲜嫩……&rdo;

金栗摇摇头：&ldo;到时候上菜时，时间紧迫。鱼肚部分无法做到切割下来一模一样。而且有些食客喜欢吃鱼肚，有些食客却喜欢吃鱼肉的部分。这些虽然不会写在忌口上，但是一旦无意中踩到食客禁忌，那么整场晚宴，便是完蛋。&rdo;

初试的一轮过去，金栗便剔除了不少的菜品。菜品在口中想象的感觉是一回事，但是实际做出来的效果，却又是另一回事。

她必须保证，做出来的菜品和她所想所需的，是一模一样的菜品，也是受晚宴食客所喜爱的菜品。

等到她又花了两天时间，好不容易定下所有菜品，请曾经制定过不少国宴的陶巍过来试吃时。在金栗眼中还算不错的菜品，却被陶巍贬低得一文不值。

&ldo;这道炙烤牛肉太过于花哨。晚宴只是一个辅助工具，要起到辅助的作用，不能夺人眼目。&rdo;

&ldo;这道清蒸菜心味道太淡，一些口味重的食客会不喜欢。&rdo;

&ldo;这道咸鸡怎么能端上餐桌？鸡皮上一个个鼓起的小疙瘩，非常影响美观！&rdo;

金栗在一旁把陶巍所说的话都认真记下。

有些在她眼中看来无伤大雅的东西，在陶巍的眼中，便是天大重要的错误。

她没想到，办一场成功的晚宴，竟然有这么累。

四天的时间过去，距离最终比赛只剩下三天的时间。但是最后定下的菜品中，有四分之一需要重新选择，这下不仅是负责相应菜品的厨师感到心累，就连金栗都感到心累了。

三天时间，需要完成菜品替换的同时，还要保证b市食材库能够有充分的供应量。就连上菜厨具，上菜顺序，上菜服务人员都要一一确定。

金栗拖着沉重且疲惫的身体坐上方未的车时，只觉得一阵头晕眼花。

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