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虽然跟着陈大力他们一起养殖黑猪的乡亲们也有几个,个别人家以前也有养殖过本地大白猪的经历,但是在养殖黑猪上面,大家都听陈大力的,陈大力养殖猪这么多年,从来没有翻过车。
陈大力他们还是坚持以前的老笨猪的养殖方法,绝对不买市面上现成的那些掺了东西饲料。他们也会喂精饲料,不过他们的饲料是自己用芦苇杆子,玉米,豆柏,香油饼子按照一定的比例搭配打碎出来的,没有加任何的化学物品。
自从陈大力他们的小黑猪在派出所里一炮走红之后,陈大力他们可以说是整个县里乃至整个市养殖小黑猪的标杆。后面这些跟风养小黑猪的人在他们面前都得称弟弟。
有人的地方就会有纷争,做生意看到别人挣钱就眼红,跟着抢生意的人并不是没有。养猪嘛,在有些人的眼里根本就没有什么技术含量,所以大家见了陈大力挣了钱,也都一窝蜂的扎堆儿开始养小黑猪。
只是,大家养的都没有陈大力他们怎么精细化。
陈大力他们养殖的小黑猪,本来走的就不是低端市场,低端市场被那种本地大肥猪占领了半壁江山。而陈大力他们走的是中高端,追求的是口感。
陈大力他们的标杆就是做优质的美食源头,这在本地,也获得了一些老饕们的认可。
虽然一开始陈大力他们的小黑猪也是独一份,不过随着信息的流通,慢慢地也有人摸清了小黑猪的产业链,开始涉及这个行业,只不过有的人和陈大力养殖的方法不太一样。
养猪,也是一门学问。
养猪光喂草饲料的话,猪的瘦肉含量就多,但是肥肉就会少。这膘上不去,这个猪的体重就会下降。
所以养猪必须得是精饲料和粗饲料互相搭配着,才能保证黑猪的营养均衡,不会过胖或者过瘦。过胖或者过瘦都影响着黑猪的口感。瘦了吃着口感太柴了。猪肉太胖了以后,吃了就会有一股子你说不上来的腥味。所以,这个青饲料的比重就特别的重要,可以说完全掌控着猪肉的口感问题。
黑猪的幼年时期,那就必须得加大一些精饲料的比重,小猪的体质才会好,以后才不会生病。而且,精饲料也有助于黑猪健康的养膘。只是精饲料一般都价格贵一些。这样养一栏猪下来,成本太高了,不如用别人现成的化学饲料,这样猪还长得快,长的吨位更大。
为了挣更多的钱,有些小黑猪养殖户都开始追求利益最大化,恨不得一下子把猪催肥催到四五百斤,恨不得让猪不停的吃吃吃,三四个月就能出栏。
这样的快速出栏的猪,他们顶着小黑猪的名声往外销售,自然也分去了陈大力他们的销售份额。
这样为了挣快钱不考虑以后产业发展的人,大有人在。对他们而言,良心是什么?又能卖几个钱?只要有钞票挣到手里,他们什么都敢干。
虽然就目前而言,这些恶意竞争的行为还没有影响到陈大力和王二东。
王二东把这种恶意竞争的情况,当作笑话报告给了陈大力以后,也引起了陈大力注意。这种手段就比较恶心。可能搞得大家以后生意都没得做了。
虽然那样养猪比较快,但是陈大力他们还是坚持自己的选择,不和那些人同流合污。
跟着陈大力养殖黑猪的散户不少,陈大力严禁跟着自己养猪的人这样催肥猪苗,他们所养的所有的猪,都得依照时间规律,不允许催熟,催肥。
能跟陈大力一起干生意的,也没有外人,自然陈大力说什么就是什么。
陈大力这一次打算由养殖业转型到食品业。这一个跨步还是稍微有一点大的。所以,陈大力也是翻过来覆过去的折腾了好几个晚上,一直都在发愁这一件事情到底是干,还是不干?
如果是大干一场的话,把家里面所有的现金都给抽走都不一定够,可能还得再动上他们家一部分的存款才行。可是不大干一场的话,就维持着现在这样的养殖规模,眼下是还能够过得去,不过再过上两三年,他们很有可能就真的被那些吹肥猪肉、催熟猪肉给积压的一点市场都没有。
正所谓是“不破不立”,在纠结了好几个晚上之后,全打理还是终于下定了决心,打算转行自己自产自销。
既然是要自产自销,那设备,那厂房也必须要跟上呀,陈大力先是通过自己一遍又一遍的调整猪肉条的配方让它适口性很好,又开始折腾起来了烘干设备的问题。
设备是需要定制的,定制下来也需要时间。在中间这一段时间里,租他们镇上一个厂子,或者是仓库就可以了。
毕竟,他们镇上面已经黄掉倒闭的厂子,没有八家也有五家。那些好好的院子,完整的厂房,因为国有企业的破产都闲置在哪里了。对他们而言,办厂子,最好找的就是厂子,最难找的就是设备。
可以定制设备的厂子得有实力有资质才行呀。可以是有资质的厂子一般都隶属于国家,腰杆子硬得很,自然看不上陈大力这样的小单子。所以,王大脑袋在其中的作用就相当的重要了。
没有王大脑袋这个中间人,陈大力就是捧着钞票送上门,人家也不带正眼看陈大力的。
周燕对陈大力要办厂子是无条件支持。她直言:“家里存款如果不够的话,家里那些金条可以拿出来一些,去大城市里面换一换,充当本钱。”
陈大力办厂子的场地说起来跟陈大力还很有缘份呢。陈大力没打算在镇上卖地,他无意间跟小孙说了两句,想找个地方的事。想不到小孙把这话记在了心里,到家就缠着他在政府里面上班的哥哥给陈大力帮忙。
陈大力之前老是帮小孙修车,他们家里人也都知道。这不是,还人情的时候来了。人家很快就帮忙敲定了两个地方。
两个都是以前的旧厂房,院子房子都是现成的,不过是都得需要搭理,可能要重新修整。不过一个是厂房比较大,院子相对小一些。一个是院子比较大,厂房比较少一些,而且没有办公室,需要自己再盖。
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