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第八百八十六章 怎么赖掉（第3页）

“豆芽炒肉丝。”

二堂哥从冰箱里拿出来一块不大不小的肉，又肥又瘦的，其实就这一点而言我和二堂哥是有很大的共鸣的，就是我们喜欢把这个肥瘦分开，喜欢吃肥的就是肥的喜欢吃瘦的就吃瘦的，如果你说喜欢吃肥瘦结合的话那你就吃两块肉吧。

这一点来说我对我妈妈特别的不满意，因为她老是把这个肉切得肥瘦在一起，我感觉这两种肉的话一定要分开烹饪，因为我有时候特别的腻。

尤其是在那个吃肥的流油的肉的时候，但是二堂哥做饭的时候都是很精准的把这个肥肉给分开，然后把肥肉用油厚厚地过一遍，上那个肥肉表面都被炸到焦黄，那样的话我还是能够勉强接受的。

这边源志哥切工还算可以，说是肉丝他就是肉丝，一点儿都不切成肉块，话说刚从冰箱里面拿出来的肉是最爽的，切的时候有一种浓浓的满足感。

如果这个时候刀特别好的话，切肉的时候能够切成一片一片的，然后让这个肉丝切起来的时候能够真的变成一个肉丝而不是因为这个肌肉伸张的程度而变成一个块。

看起来二堂哥的这个刀确实是不错，吹毛立断那是夸张，但是切一个冻的挺厉害的肉那还是挺舒坦。

不过这边肉还没有切完的时候那边锅就开始咕咚咕咚的响了起来，源志哥打开锅盖一看，我也凑了过去，发现这种汤还没有变成那种浓厚的汤。

这个时候还欠缺一点火候，但是二堂哥把火力调小了，然后继续慢慢地烹饪，继续来接自己的肉丝。

以前的时候觉得饭店给的肉还是挺多的，但是自从二堂哥自己做饭之后我才发现，随便放上半斤肉如果炒出来的话都显得特别的多。

其实饭店会给的更少，也就是200克一百克，有时候还会觉得饭店做的菜特别的值，其实现在看来也就是那个样子。

然后源志哥就把这个肉切完了，而电饭煲那边汤也快好了，看来就差这个菜我们就可以吃饭了。

然后继续洗下豆芽，然后切辣椒切佐料什么乱七八糟的，其实我觉得我都会做菜了，只是可能刚开始做的话会很难吃，因为自己对于那些佐料的释放的话确实可能不了解其中的这个配量。

这边又看了一下这个鱼，我稍微看了一下稍微有那么一点点感觉了，然后二堂哥就把辣椒还有蒜给放在了鱼的表面，继续盖上锅盖小火烹饪。

这一点我还是知道的，如果说开始放盐的时候基本上也就证明这个菜快要好了，接下来只需要等待一下看起来就ok了。

我觉得炒豆芽，或者是都要炒肉丝的话应该是比较快的吧，我在这里一直观察的最主要的原因就是我还真的有点饿了。

早上没有吃饭一直持续到现在。

然后二堂哥看我现在没有什么事情，于是乎就给我安排了一个工:“这边也已经快好了，你就别在那里闲着了，下去买几个馒头基本上饭就好了。”

不提馒头还好，一天馒头我感觉两眼都要冒金星了，有时候我就准备下去买馒头了，这一次我决定我要买三块钱的。

因为我感觉我能吃三四个馒头，现在馒头的量是明显变少了，当然我并没有谴责什么东西，我只是在单纯的说这个问题而已。

然后我就快速地买了三个馒头，回去一看鱼已经在桌子上了，现在我也不管这个鱼好吃还是不好吃了，我就赶紧拿了一个馒头撕了一块，扔到了鱼汤里面随便找了一双筷子就泡了一下就吃了。

你还真别说做的还挺好吃的，当然也可能是我饿的很厉害的，所以说现在我吃什么都感觉是甜的，就比如这个馒头在我吐沫里变得特别的香甜。

生物还是学的不错的，知道馒头在嘴里的时候就会进行一个小范围的转化。

只不过现在你真的让我去写一个方程式的话那还不如杀了我，根本什么都已经想不起来了，还是那句话早些年学的东西，现在早已经就着饭就吃下去了。

然后这边二堂哥把汤就已经撑了出来:“豆芽炒肉丝就在锅里马上就好了，我看你的样子也快要等不到就能够吃饱了。”

好吧我承认我现在的状态确实有点不太好看，确实就好像一个饿狼一样，不知道的还以为我多少年没有吃东西了。

然后我就很快吃了一个馒头，这边鱼还没有动一筷子，还有一个馒头已经就着鱼汤就下去了，感觉真是特别的舒坦。

不过这还不是我最喜欢的，我最喜欢的那种菜汤是辣子鸡的菜汤，哇塞有那个菜汤泡馒头的话，说着说着口水就已经从喉咙里泛出来了，然后嘴里的唾液就已经放不下了，于是乎再往下咽，越往下演越馋的慌。

然后我就尝了一口这个鱼，看看这个鱼究竟有没有入味，刚才在路过的时候我已经看见二堂哥用了什么样的手法尽量让这个鱼入味一些，我妈妈也经常用那个手法。

就是在于的反正面用刀划上几下，这样的话肯定汤汁就会随着这个裂缝进入到鱼肉里面，这样的话肯定会能够尝出来咸淡。

虽然对鱼不是特别懂，但是我也是知道草鱼的刺不是特别的多，比起来鲤鱼的话说的还是比较舒服的，把背上的肉先吃完之后，然后再把那些大刺的肉在吃完，基本上整条鱼就剩一个骨头架子了。

如果是以前的话我妈妈还会把整个鱼骨头架给弄干净，但是就我们两个这个败家子来说，没有人愿意弄得干净，直接扔到垃圾桶里。

至于吃头嘛我也仅仅吃脑子而已。

不过现在还是那句话，我们两个人是败家子。

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