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细细碎碎的蛋白末子和金黄色的蛋黄搅拌在稠粥里,蛋黄油溢满了粥面,一口吃下去,满嘴都是鲜香微咸的味道,十分下饭。
三个小的吃的更是开心,杜樱挑一点蛋黄喂给杜松,把他香的吧唧着嘴还想要,可这对一个小婴儿来说,实在太咸了,许氏不让喂。
“娘,明日我准备带些咸鸭蛋和鲜鸭蛋一起送。”杜梅信心满满地说。
“咱地界上,旁人没吃过这东西,也不知能不能卖掉?”许氏有些担心地说。
“我打算先送一批给调料铺子和醉仙楼代卖,看看行情再说。”杜梅倒是不急,她家里的存货不多。
“姐,你想卖多少钱一个?”杜桃兴奋地问。
“五文!”杜梅想都不想地说。
“五文?!”闻言,一家子都不相信地瞪大了眼睛。
“对啊。”杜梅确定地点点头。
“这价格高得离谱了!”许氏拧眉道。
“娘,五文不算贵啊,只怕将来销路打开了,价格涨到七八文都是有可能的。”杜梅笑眯眯地说。
“你这笃定从哪儿来的?”许氏见杜梅成竹在胸,不免怜惜地摸摸她的头发。
“娘,我这么和你说吧,这咸鸭蛋我们试了两回,才做出如今的口味。江陵城我不敢说,可整个清河县,我料定是找不出第二家的。
再说我家的鲜鸭蛋已经打出了名声,腌鸭蛋又需要时间,以后捧着钱来预订的日子还在后头呢。”杜梅握着许氏的手,向她描述美好的将来。
“万事开头难,明儿人家店铺还不知会不会收?”许氏自然期盼着将来能和杜梅说的一样,但也很为她明天的第一次担心。
“我明早先煮五十个,若是他们不肯代卖,我就当送他们尝尝,我就不信,谁还扛得过这般美味。”杜梅笑得眉眼弯弯,像只小狐狸。
次日一早,天气晴朗,此时正是秋高气爽的仲秋时节,蓝莹莹的天上,连一片云彩也没有,仿佛一匹没有尽头的上好绸缎。
有了石头的马车,杜梅送货省力很多,一个时辰就能到清河县。家里的牛车则留给了二愣子和大丫每日去镇上用。
到了调料铺子,老姜头请杜梅进屋喝茶,让伙计搬下一箩筐鸭蛋。
“姜掌柜,你上次不是问我留下的鸭蛋都做了什么吗?我现在可以告诉你了。”杜梅拿出一个粗蓝布包袱在柜台上展开。
“这还不是鸭蛋嘛。”老姜头瞅了眼说道。
“你尝尝,是熟的。”杜梅随手拿起一个鸭蛋,递给老姜头。
“煮鸭蛋吃?还是头回。”老姜头接过,毫不客气地在桌上有力磕了一下。
“啊!”老姜头用力过猛,蛋黄油全溢了出来,随之而出的还有独特的香气。
“这可以吃?”老姜头眼睁睁看着诱人的鸭蛋油淌到他的手上。
“当然。”杜梅坚定地朝他点点头。
老姜头犹豫地吃了一点蛋白,须臾,他惊喜地问:“这是咸的?”
“嗯,我自个腌的,味道还不错吧。”杜梅知道只要吃过咸鸭蛋的,一定不会忘记这种美味,如同胖衙役的母亲,远离故土多年,却还对这味道念念不忘。
“这滋味,果然非比寻常,我要一百个!”老姜头等不及吃剩下的半个咸鸭蛋,赶忙先订货。
“我先给你二十个代售,若是不好卖,只当我送给你吃的。”老姜头虽一口气订一百个,但杜梅还是希望脚踏实地慢慢来。
“我还没问你多少钱一个?”老姜头高兴过了头,这会儿才想起问价。
“五文一个,您能接受吗?”杜梅客气地报了价。
“这……这么贵!”老姜头吃了一惊,脱口而出。
“从鲜蛋到咸蛋,这个需要时间的,我家的存货也不多……”杜梅开始扳着指头说原因。
“不说了,贵也我要了,多贵都要!”老姜头听到“存货不多”四个字,立时点头答应。
杜梅家的鲜鸭蛋本就是独一份,这咸鸭蛋一出,口味如此独特,必受追捧,此时他若错失机会,以后恐怕翻倍的价钱也再难接手,只能眼睁睁看旁人挣钱了。
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