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老櫈头看得目瞪口呆,不过一盏茶的工夫,一碗散发着鸡蛋味的面片儿就好了。
他趁热呼呼啦啦吃了一碗,摸了下嘴,真是美味啊。
“要是加小葱和香菜,味道会更好一点。”杜梅怕老櫈头嫌弃,忙补充说。
“不不不,比我自己做的好太多了。”老櫈头哪有嫌弃的资格,他饥一顿饱一顿习惯了。
吃饱饭,老櫈头接着做事,杜梅特意拿粗陶罐装了些豆浆,准备带回去给阿爷和母亲,平日里可吃不到这些尖食。
老櫈头感谢杜梅,活做得精心,豆腐不老不嫩,出货也多。
杜梅挑着两桶水养的豆腐,杜樱捧着装豆浆的罐子,杜桃则挎着装豆渣的篮子。三姐妹说说笑笑地回家了。
豆浆还是热的,杜樱给许氏送了一碗,其他的都给了杜世城夫妇。
锅里的卤味已经凉了,杜梅把肠子肚子连卤一起装在大砂钵里。天气冷,卤水含着胶质很快就冻住了。
面已经发起来了,蒸馒头包子是大活,需要家里所有的女人都参与,除了坐月子的许氏。晚饭后,魏氏、周氏、谢氏、杜梅姐妹,甚至杜杏都留在厨房里干活。
下午,魏氏打发周氏到磨房里把2个蒸笼屉子找了出来,她自己又亲自用稻草挽了个和锅一样大的圆草把子。把这个围在锅上,省柴火,更聚气。
杜桂虽小,却是个烧火的老把式,灶膛自然交给她。
周氏负责揉面,揪面剂子,魏氏、谢氏、杜梅、杜樱负责包包子,杜杏虽比杜樱还大一岁,却是个小姐的身子,啥也不会,魏氏就让她把生包子一个个摆到屉子上。杜桃则负责看时间,把蒸熟的包子码到大圆匾子里,这个既要手快还要心细。
魏氏毕竟年纪大了,忙了五六锅,就有点撑不住。
“娘,你回屋歇着,这里有我们呢。”谢氏最会察言观色。
周氏朝她翻了个白眼,做好人谁不会:“是呀,娘,弟妹比去年能干多了,都能包出褶子了。”
魏氏看着一屋子人,见两个媳妇这么说,就不说什么,打着哈欠回屋睡觉了。
“老三家的,你动作快点,锅里的都熟了,你这一屉还差着呢。”周氏把面剂子揪了一堆,一边往嘴里塞包子,一边坐着说风凉话,就是不伸手包。
谢氏包包子堪比绣花。馅总是有办法到处钻出来,她的包子上全是“补丁”。
“吃你的吧,当心噎死!”谢氏手上慌乱,嘴皮子却麻溜着呢。
“你不是能说嘛,你倒是有本事做呀,尽装好人!”周氏嘲讽。
“大嫂,我看你是被县老爷打糊涂了吧,难道要娘和我们一起熬夜吗?”谢氏句句含针,刺得周氏体无完肤。
“臭婊子!”周氏的痛处被狠狠踩了,她一把抓住了谢氏的头发,就要开打。
“大伯母,三婶,厨房太小了,你们去院里打吧。”杜梅看着这两个大人冷冷地说。这俩是属斗鸡的吗?见面就掐个没完。
两人互瞪了一眼,谁也不服气,转头各忙各的。
好不容易,一大盆馅用完了,已经快亥时末了。
杜桂太小了,瞌睡的眼皮都耷拉下来了。
剩下的面都做馒头,这就全是周氏的活了。
“我的活做好了,你慢慢忙哈。”谢氏皮笑肉不笑地说,拉着杜杏就回自己屋去了。
“三妹,你和四妹先去睡吧。”杜梅看着妹妹心疼不已。
“我没睡,我没睡!”杜桂一下惊醒了,睁着眼睛茫然四顾。
“咦,你们都走了,活还干不干!”周氏可是不能吃亏的。
“谁说不干,我和杜樱在这里就行了。”杜梅不屑地说。
杜桃把杜桂搀走了。
杜樱烧火,杜梅负责锅上,她动作麻利,一点不打磕绊。
最后一锅生馒头切好,周氏连手都没洗,就飞奔走了。
灶上热气蒸腾,厨房里像下着雾。杜梅做事爽利,最后一锅馒头出笼,厨房也收拾好了。
拾掇好馒头包子,锅里坐上水,用砖挡了灶膛。杜梅和杜樱回屋睡觉,只见黝黑的天幕上,月牙儿已西垂。
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