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这个时代的猪没有被催肥,都是吃纯天然的猪草,耗时一年半才能长大,这种猪骨头炖出的骨头汤浓白黏稠,香味浓郁,营养极高。
在屋里午睡醒来的五丫循着香味跑来了灶房里,用力的吸了吸鼻子:“好香呀。”
“是很香的。”陆早庆幸自己家附近没有人家,要不然非得谗坏别家的小孩儿不可。
五丫眼睛亮晶晶的:“好想喝一碗。”
“等一会儿,再熬小半个时辰。”陆早将早已泡好笋干扔进汤里,等再熬小半个时辰再倒出来。
其实骨头汤里放藕或是玉米吃起来最好吃了,但现在地里的玉米还没成熟,只能找一点晒干的笋干来炖汤了。
看着天色将晚,陆早便开始备菜,蘑菇朝炒肉片,油炸小螃蟹,再加一个凉拌蕨菜。
等到傍晚都快要做好时,去县城卖麦子的村民们也回来了,各个脸上都是喜气洋洋的,一看就是卖了个好价钱。
张翠花提着给陆早买的两斤石灰粉来了村南,“早丫头,这石灰粉可真贵,五十文一斤,比我们的麦子可贵多了。”
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陆早将石灰粉收下,“这属于一种药了,所以有些贵。”
“那也不值这么高的价钱啊。”张翠花顿了顿,“原本药铺学徒不肯卖的,还是我好说歹说,大夫听见了说是拿回家杀虫子才让卖的。”
“早丫头,你咋知道这个能杀虫子这些呢?”
陆早回答道:“我听酒楼老板说的。”
“酒楼老板还很厉害,知道这么多的事儿,那大夫说除了懂药理的知道一些,基本上没人知道这石灰粉的药用呢。”张翠花挺为陆早自豪的,一个小姑娘竟然知道这么多的事儿。
陆早笑了笑,转移了话题:“大伯娘,大伯他们回来了吗?”
“没呢,衙门干活儿,必须得在六月钱做完,没时间回来的。”张翠花顿了顿,“也幸亏你提醒说将炸小螃蟹给送去,要不然他们就只能吃豆粉团子过节了。”
“虽说家里还吃不上豆粉团子,但天天顶着烈日干活,也没几块肉吃,看着着实让人心疼,幸好炸了小螃蟹送去,要不然也不知啥时候能吃顿好的。”
“做工那儿不做其他吃吗?”
“晚上吃一点稀饭菜叶子汤,偶尔吃一顿肉,但那么多人抢肉,慢一点的压根抢不到几块。”张翠花抹了抹红红的眼眶,“等小月的嫁人了,家里花大钱的地方应当就少了,以后还是不让你大伯他们出去找活儿干了,也太累人了,才半个月的功夫就瘦那么多。”
“没事的大伯娘,以后会好的。”陆早想着等以后玉米收成了,来年可以让大伯娘她们跟着种玉米和土豆,以后应该不会担心吃不饱饭再饿肚子的。
“希望如此吧。”张翠花看了看灶房,“在做晚饭了?”
“是啊。”陆早想了想,然后邀请张翠花过来吃晚饭:“大伯娘,今晚上你们一家来我家吃吧,今天好歹也是过节,咱们一家子聚在一起热闹一下。”
“不用不用,你们自己吃,我们家有鱼,回家煮鱼吃。”其实陆早送的一块肥肉已经被张翠花熬了猪油存起来,家里的大鱼和陆强抓的蛙今日都被拿去县城卖掉了,现在只剩下几条小鱼养在水桶里了。
“没事的大伯娘,你别和我客气了,今天煮的有些多,你们过来吃吧。”陆早觉得过节也该有一个过节的气氛,就算没有什么大菜,但大家坐在一起说说话也是很开心的一件事。
虽然陆早不喜李冬梅,但大房帮了自己那么多,陆早心底很感激,所以想趁着这个节日好好感谢一下大房。
一番劝说之下,张翠花最后才同意了,“那你别做饭食了,我回家去烙几张饼子,再把鱼拿过来做了。”
陆早点头说好。
很快,陆强就拎着四条鲫鱼过来了,“堂姐,我娘让我提过来的。”
陆小香也背着许多碗筷过来了,“堂姐,我带了碗筷过来。”
“成,我正愁没碗装菜呢。”陆早家里就五个碗,根本不够用。
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