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“今天是春分,你知道吗?”
钟国正刚刚走进黎成明家的屋门,黎成明就笑问道。
“我是学农的,二十四节气倒背如流,怎么不知道?”钟国正答道,“立春雨水,惊蛰春分,清明谷雨,立夏小满,哪个月的节气我不记得啊?”
“现在很多人都忘记了二十四节气了。那你知道春分的时候,老百姓最喜欢玩的游戏,是哄么吗?”黎成明问道。
“‘春分到,蛋儿俏’。春分除了树蛋呗,还能有哄么游戏?自古以来,春分最流行的游戏,就是树蛋了,所以,连古代的诗人都写道:‘日月阳阴两均天,玄鸟不辞桃花寒。从来今日竖鸡子,川上良人放纸鸢。’”钟国正答道。
“你可别小看了这个树蛋,一立一倒之间,特别的需要掌握树蛋中平衡的力量,稍有疏忽,那蛋就树不起来。”李成明说道。
“说实话,我还真的没有树过蛋。”钟国正老实承认道。
“没有关系,等下我来教你怎么树蛋。”李成明说道,“这个树蛋啊,还有顺口溜的。”
“哄么顺口溜?”钟国正问道。
“春分树蛋的顺口溜,读起来朗朗上口,韵味十足!”
黎成明马上接着说道:“上头光,下头园,顶天立地保平安。春分日,公平天,夜不长,昼不短,日夜更替各占半。光阴转,天气暖,春风吻上你的脸。吃春菜,相见欢,炎黄儿女尽开颜。风筝高,白云淡,神州大地艳阳天。或老少,或女男,踏青尚农亲自然。顺天时,节令变,人人身体要康健。接地气,声声慢,人人快乐要舒坦。春分日,竖鸡蛋,年年今天更灿烂。”
“传说春分树蛋,已经有了4000多年的历史,又叫春分立蛋,就是每年老百姓都会在春分这一天,比赛竖蛋,看谁树蛋树得多。谁树得多,谁就赢了。”黎成明解释着说道。
“树蛋有哄么诀窍吗?”钟国正问道。
“不讲诀窍,方法是肯定有的。不管做哄么事请,哪一种事情要做好做得快,能够没有方法吗?”里程达大道。
“既然有方法,那你今天就现场教教我,看我学不学得会树蛋?”钟国正说道。
“第一步就是挑新鲜鸡蛋。”黎成明说道,随手把旁边一个装着鸡蛋的篮子拿过来,放在两人的面前。
“看到没有?这都是刚生下四五天的新鲜鸡蛋。你要在这些新鲜里面,挑选那种一头大一头小的鸡蛋,不能选那种两头一样大小的鸡蛋。”
说着,黎成明在鸡蛋篮子里选了两个一头大一头小的鸡蛋,并将其中的一个递给钟国正:“拿着。立蛋的时候,要记得把那大头那头朝下。大头朝下,重心自然就会在下面,就像那种不倒翁一样,容易保持平衡。”
“第二步就是要找到一个合适鸡蛋树立的支持面。”黎成明接着说道,“你用手指来摸摸这个鸡蛋的底部,是不是感觉到了,鸡蛋的表面是高低不平的,有许多突起的‘小山’?如果这个‘小山’,和桌子的表面能够能够吻合起来,鸡蛋就可以树立起来了。”
“第三步就是,拿鸡蛋的手,一定要做到稳,不能颤抖。因为生鸡蛋里的蛋黄,并不是固定不动的,是随着鸡蛋的变幻而变化的,这肯定就会影响道鸡蛋的竖立情况。所以,竖鸡蛋的时候,手一定要尽量保持不动,让蛋黄慢慢沉淀到鸡蛋的下部,这样重心就足够低,使鸡蛋保持平衡。”
这时,黎悠玺走了进来了,看到中国证,就马上问道:“钟同志,你哄么时候来的?”
“我刚来。”钟国正看着黎悠玺,维笑着答道。
“你们要树鸡蛋啊?”黎悠玺问道。
“悠玺,你会树蛋吗?要不,我们三个人比一下,看谁树蛋熟得快?”黎成明邀请黎悠玺一起参加树蛋比赛。
“等半个小时就要上课了,我怕没时间。”黎悠玺答道。
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