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鸡翅的处理也很简单,因为是鲜鸡翅的缘故,少掉了解冻的过程,冲洗干净后加入料酒去腥,加点儿盐粒和胡椒粉,在鸡翅的表面轻轻划上几刀。
稍等一段时间后,鸡翅就算是被简单地腌制好了。
盆中的鸡翅状况非常的好,蓄势待发,随时可以被丢到烤箱中变成烤鸡翅。
等等,烤箱呢?
夏雁飞后知后觉地意识到了这个问题,习惯了自己家和尹溪月家都有的烤箱后,突然把它去掉倒是让人不适应了。
“是因为在这里租住的人都不会停留太长时间么?所以没有必要安装烤箱,另外烤箱的维护工作也比较繁琐……”
他扶着下巴想道,没有烤箱的话用电饼铛也可以,大不了多花时间。
……
“雁飞你在做什么呢?为什么把下面的电饼铛给搬出来了?”
尹溪月换上围裙来到厨房了,一进来就看到夏雁飞正在布置电饼铛,“我们晚饭的主食是买回来的花卷们,不用烙饼啦。”
“我不打算用它烙饼丫头,而是做烤鸡翅。”
“烤鸡翅?”小魔女欸了一声,“烤鸡翅烤鸡翅,烹饪的关键就在于“烤”这个字,烤出来和烙饼出来的鸡翅是两种菜啦。”
她挽起了袖子,把夏雁飞从装着腌制好的鸡翅的盆面前推开,这间厨房现在又只是她一个人的游乐场了。
“丫头你打算有什么烤呢?厨房里没有烤箱的。”
夏雁飞说道。
“这个太简单了,我们采用最直接的办法就行,那就是直接点火烤鸡翅就行。”
“不要那么惊讶啦,我知道森林防火的重要性,我们是不会跑出厨房的,这里的空间已经足够了。”
尹溪月说完就用魔法把一张台子移动到一旁,随之在空气中出现的,是一座坚固的金属烤架。
“火焰来自于魔法火焰,温度更好,也不需要一直烦恼燃料的问题,它还可以变化不同的颜色呢。”
一会儿是紫的,一会儿是蓝色,最漂亮的是一闪而过的洋红色。
魔法火焰在她的控制下完美地落入了烧烤架的底座部分,火苗蒸腾,热量一下子就增加了。
“感觉火候不错,是时候把鸡翅们全部请出来啦。”
尹溪月嘿咻嘿咻地把鸡翅们穿到竹签上,在烧烤开始前,她拿出了一瓶蜂蜜,在表面加了一点儿。
蜂蜜可以让美食变得更加柔和,也能让鸡翅在烤的过程中,出现好看的色泽,非常诱人。
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