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第一次逛水夏市的菜市场和超市,和同样热闹的江城市的比起来,它们带给夏雁飞的感受居然是完全不同的。
最显着的特点,就是这里的海鲜太多太多了,放眼望去,能看到的摊位几乎都是新鲜的海鲜,蔬菜当然也不少,不过在这些琳琅满目又价钱实惠的海鲜面前,大家的注意力就完全不在菜上面了。
鱼虾蟹只是最基本的,还有各种各样水夏市的人们用俗称称呼的海鲜,有的长的挺端正的,有的就一言难尽了。
夏雁飞没那么擅长对付海鲜,他真的很少会做这些东西自己吃,只有在炖鱼和红烧大虾上略有心得,做的还算不错。
他其实有个一直没说出来过的想法,经过他的观察,是不是海鲜最基本的做法就是洗干净,去除不能吃的部分,然后蒸熟或者煮熟,搭配上些许调料就可以了?
这样总不会出大问题,说起来,也许他可以趁着在水夏市这里的时间,向尹溪月好好请教一下海鲜的做法。
在尹溪月轻声说完他们需要什么后,老板就开始打包了,他也就凑到少女的耳边把自己想法说了一下。
“做海鲜嘛……建议不要太指望我啊,我真的很不擅长做海鲜的,总是觉得无从下手,对于江城市那边的鱼和虾倒是还好,但雁飞你看。”
她指了指正在水缸里活蹦乱跳的,他们叫不上名字的一种海鲜,“我在很努力地听大家对它的称呼啦,可惜还是听不清,就算听清了也没办法模仿吧?对于它,我是完全不知道该怎么做的。”
“如果雁飞你想尝尝水夏这边的特色的话,我只能试着做做基础海鲜哦,那些还是会的~”
“丫头你已经会的很多了,比我强多了。”夏雁飞拉住她的手,“所以,你会多少我就想学多少,这样丫头你以后想吃的时候,我就可以给你做了,不然在下只会一个酱香口的烧鱼和红烧大虾,说起来也太单调了。”
“不单调啦,因为雁飞你对于所有的鱼和虾是不是都采用同一种做法哇?这样就是不同的菜了。”
“这么说也挺有道理的。”
夏雁飞故作沉思,被小魔女点了一下脑袋,“既然雁飞你都这么说了,我就把会的东西全交给你好啦,一会儿再去稍微买点儿别的食材吧,要那种我们两个能叫上名字来的~”
当老板把打包好的新鲜鸡翅递给他们后,夏雁飞和尹溪月就朝着更深处的地方逛去,海边小屋的厨房东西很齐全,调料之类的不用操心,只需要把食材带回去就好。
……
“好大的南瓜,哇,把这个买回家肯定能煮上一个月的南瓜粥,不,应该是两个月。”
尹溪月暗戳戳地比较了一下旁边摊位上的几个大南瓜,这也太大个了,好在可以切开只买一部分,几位阿姨商量了一下后,一个南瓜就被轻松解决了。
他们也买了其中的很小一块儿,照旧是交到夏雁飞的手上。
“还需要辣椒……好像还没见到卖鲜辣椒的地方啊……红色的。”
少女左看看右看看,终于在人流中看到了一抹红色,以及越靠近越能感受到的辛辣气息。
嗯,这是一家只做辣椒生意的,“火爆”店铺,从辣椒,到气味再到生意,都是如此。
尹溪月既要了些干辣椒,也要了新鲜的朝天椒和一小把小米辣,小米辣的包装是最严密的。
“真佩服那些可以把小米辣当零食生吃的人哇,光是加几个丁就可以让菜变的火辣辣的了。”
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