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第843章（第2页）
锅内加油烧热，下葱姜爆锅。
再加入一点点酒。
再将鱼头稍微煎一下，最后才注水熬鱼汤。
再另外用一个锅，同样是加油。烧肉，然后下入山茱萸，蒜片，花椒，炒香之后。将鱼汤倒入，再加一点点酒，白糖还有醋。
最关键的是还要加一点胡椒粉。
煮沸之后将渣过滤出来，只留下汤底。
将鱼片放入汤汁中煮熟，捞出来，盖在豆花之上。
中间撒上炒熟的黄豆和葱花。
再烧一点热油，然后直接浇在鱼片上。
最后再撒上几根香菜。作为装饰和提香。
这道菜就算成了。
鱼肉的细嫩和豆花的那种爽滑。结合在了一起，再加上辣味——那口感怎叫一个爽字了得？
第705章有远客至
这头豆花鱼刚刚做好，那头李秋娘的丫鬟就过来了。
李秋娘刚刚得了两碗豆花，特地叫丫鬟过来道谢。
现在李秋娘的舌头已经好了，而且胎像也稳固下来。
就是依旧有些食欲不振，所以付拾一这头做了什么好吃的，也总爱给她送上一份。
付拾一看着李秋娘那个丫鬟送过来的糖藕糕。
顿时就笑了：“来得早不如来得巧。”
“刚好这头做好了豆花鱼，带一点回去给你家小娘子尝一尝。”
李秋娘的丫鬟有些不好意思：“每天都吃付小娘子做的饭，这会儿刚刚送来一点东西又端别的吃的回去，我家小娘子肯定又要说我了。”
这下李秋娘的丫环也没有办法拒绝，当即只能提着食盒回去。
结果还没等到开动，杜太夫人和卢娘子都叫人过来问刚才那是什么东西做的，不知还有没有？
“也不是给你们吃的，是给孩子的。只盼着秋娘能够多吃一些，好让孩子茁壮成长。”
付拾一笑咪咪的，找出了这个合情合理的理由。
付拾一捏了捏她的脸：“大不了明日再做就是，反正张春盛已经学会了。就算我有事儿去了衙门，也可以叫他做。”
张春盛还是有点谦虚：“我的手艺哪里比得上小娘子？”
付拾一就只能告诉他们没有了。然后又一人分了一碗豆花鱼。
这下就连一向大方的阿玫都有些心疼了：“再分一点出去，咱们就不够吃啦！”
就连李长博也是含蓄的说了句：“付小娘子研究吃食的本事，天下无人能及。”
付拾一微微扬头，半点儿没想过要谦虚：“那是，不想做厨子的仵作不是个好仵作！”
所有人纷纷赞同。
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