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第二百章 低温慢烤这狼真乖（第1页）
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孟依依早就守在一旁了。
按捺不住的小可爱，眼疾手快，手撕下来一小条牛肉。
一边被烫得嘶嘶地抽着冷气，一边把肉往嘴里塞。
“真香……呼呼……”
王依依你好……许乐RUA了一把乱蓬蓬的鸟窝头。
王依依同学，麻烦下次先说一句“我就算是饿死，从海里跳出去，也不吃你许乐做的饭”。
再说“真香”两个字。
这样节目效果就能拉满了……
许乐扭头撺掇傲娇怪：“夕涵，你是不是特别想吃战斧牛排？”
按照预想。
傲娇怪这个时候的标准应对应该是——“才才才不是想吃牛排呢！”
然后是——“但但但既然你这么诚心实意地邀请了，那我就勉为其难地尝一尝。”
最后——“呜姆呜姆呜姆……真真……真香……”
完美。
事实是——
“吃啊。”傲娇怪眉头皱了皱，想也不想地反问，“当然要吃！这么大块肉，不吃白不吃！”
她也撕下来一小条肉，呼呼呼地边吸气边咀嚼，眼睛里头发光。
许乐：“……”
没意思……他悻悻地捏起来一条肉丝喂嘴里。
“嗯……确实挺香。”
他咽下去嘴里的肉丝，喝了一口清水漱口，开始解说道：
“低温慢烤，油脂熔点低，战斧牛排里面的脂肪就都融解出来了。”
“水分蒸发的温度高一些，所以就没有流失，可以完美地保存下来。”
“脂肪融解，肉质特别的嫩，稍微用力，就能挤出来汁水。”
“像这样——”
他用刀切开一个切口，显出来淡粉褐色的肉质。
刀背轻轻按压肉表面，就看到切口处的肌理之间，有肉汁一点一滴渗出来，落在还没熄灭的木炭上。
木炭点燃油滴，发出来刺啦刺啦诱人的声响。
“……而且低温慢煮的牛排，还能够做到肉烂脱骨。”
他捏住战斧牛排的斧子把形状的肋条，缓缓向上拉扯。
牛排肉被拉扯得抬了起来，但立刻又因为自身重量的缘故，从骨头上滑落回了炉子里。
从柔嫩的烤肉当中被分离出来的一整条肋骨，表面干净，甚至没有怎么沾上肉屑。
“非常完美观众朋友们，非常完美。”
许乐将肋骨拿近摄像机展示，“看，牛肉一点都没有留在骨头上，拉起来的时候，那种顺滑的感觉，简直了。”
滑落出来的牛排切成小块，切面的粉褐色肉心勾动食欲，绵长的香味则是将食欲进一步勾动。
“战斧牛排其实就是带骨肉眼，但是因为附着了一根肋骨，烹饪的过程中会把骨头的风味也涵盖进去，牛肉的味道会非常的冲。”
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