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第二百七十七章 大鱼刺身宴(第1页)

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金枪鱼分割费力气,切成刺身块要求的则是经验。

一刀切下来多大一块、一块里面怎么安排脂肪纹路的分布、肉块码放成什么样子……都有讲究。

还有雕花装饰品什么的,有专门的行当研究这个。

但是许大厨……管你叻!

肉多就是可以为所欲为啊,这么大块的肉,不甩开腮帮子吃,对得起大老远运回来鱼的敖武?

两米长的蓝鳍金枪鱼,吃的就是一个豪橫霸气,切小块?太小家子气了。

许乐反手就是一块拳头大小的大腹切出,大腹侧面,可以看到一条一条排列整齐的脂肪花纹。

蓝鳍金枪鱼本来就是鱼中极品,敖武送来的这条又经过悉心的挑选。

许乐切下来的大腹,还正好是一条鱼身上最为肥美的位置……

这就导致了,眼前这一块拳头大小的肉,脂肪花纹的排布如同大理石纹,细腻均匀,臻至完美。

无论在什么样的酒店也好私房菜馆也罢,这块肉都可以当成镇店之宝,非关系极好的熟客难以一见。

小吃货孟依依眼睛一亮:“好切工!”

林夕涵看着大坨的脂肪皱了皱眉头。

孟依依说,好切工,而不是好肉?

肉好不就完了……她有些迟疑地问:“好在哪里?”

许乐都快哭出来了。

激动的。

黑皮的死傲娇哟,你终于学会捧哏了!

等你这一问,我等了好久啊!

孟依依指着大腹肉块,认真地解释:

“大腿切出来的这块肉,虽然形状并不规整,但是把大腹最好的部分全部切在里面了。

“能切出来这么完整的大腹,得是很~~有经验的厨师才能做到……呜姆,我家的主厨就是这样的。

“起码得是二十年经验的寿司师傅!”

许乐板着脸,装着没听到“主厨”这俩字。

怎么,宁家还不止一个厨师吗!

什么叫无形装逼啊……

气人就气人在,小可爱傻白甜,怕是半点炫耀的意思都没有,她就是在讲事实。

但就是让人蛋疼。

可恶的有钱人!

嗯,话说回来,镇国战神家大业大,这不是非常理所当然的事么。

守国门者,当然配得起最无上的荣耀和尊敬。

小可爱继续说,许乐板着脸继续听,顺道调整了一下拾音器,让收声方向指向她。

“……还有啊,大腿切下来的这块肉,截面全部和脂肪条纹垂直,就很容易看到雪花的肌理。

“从质上讲,大腿选了最完美的部位。

“从量上讲,大腿这一刀多一分则臃肿,少一分则浪费了肉。

我在同一天读档一百万次  云顶之弈:重生S4  无限身份  综漫:原罪之血  兽世悠然田居  竹墨成依  圣墟时代  从亮剑开始崛起  手到擒来:神秘鲜妻宠上瘾  胆小二刺螈的异世界转生  丹神主宰  许我三生换你一世  尖峰战神  一人得道  游戏从稻草人开始  叶先生,请你放我走  保镖凶猛  快穿:女主她真的不甜  敖婿  恐怖复苏:开局给恶鬼灌鸡汤  

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