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第391章 妖姬物语六十二羊肉汤(第1页)

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“精选本地山羊,肉质嫩,膻味少……”

“羊肉一般用水泡3到4个小时,去除它的血水……”

“先用大火炖一个小时,血沫要打三次以上,汤味才更鲜美……”

“加入香料,然后改用中小火慢慢熬制……”

“红汤羊肉,红油很关键,是用煮出来的羊油加上海椒面……”

“羊肉炖三个小时之后,晾冷以后切成薄片……”

“碗底用芹菜香菜铺底,加上泡椒。一碗羊肉汤里,有羊肉、有羊杂、还有羊血……”

“汤是金黄金黄的,油是红亮红亮的,底味足,味道很鲜,你喝一口,一下子就把味蕾打开……”

客厅的电视里,播着《大师的菜·碗碗羊肉》的制作视频。

厨房炉灶上的砂锅,咕嘟嘟冒着烟,香气溢满整个房间。

我拿起勺子,尝了一口。

嗯。

就是这个味道。

和十几年前,我妈端给我的那碗的一模一样。

当初怀孕的时候,有一段时间,我发疯了地想吃这道菜。

可是或许是羊肉不对,又或许是少了干藿香这份调料。

那段日子,我反复做了许多次,没有一次,像如今这般,麻辣鲜香,底味浓郁,入口不忘。

这是一种很特别的味道,独特到你尝过一次,便会一直惦念着。

整个口腔,被肆意掠夺的畅快感,瞬间传遍身体的各个器官。

像是被打通了任督二脉,眼看就能练成乾坤大挪移了。

“叮咚,叮咚!”

门铃响了。

我满意地扣上盖子,起身开门。

门口站着的,不是常给我送快递的男人。

而是一个看起来20几岁的年轻女人。

“您好,我叫笑笑,是住在对门的邻居,之前装修给您添麻烦了。”她对我笑,然后举起手上的大果篮,朝我塞过来。

“哦,不用那么客气。”我推脱。

“要的,要的,之前真是太对不住了。”

女人非常热情,我推脱不过,勉强收下,想着尽快打发她走。

“好香啊,你在炖肉吗?”她问。

跟太宰治一体双魂的日子  神龙快婿  重生之生财有道  夏欣怡楚衍  这个保镖有点冷  从重生六小时开始逆袭人生  重回1988当神豪  夏已晚  我在末日世界称王  高冷总裁宠上瘾  我的普攻能秒人  念凉凉薄乔衍  重生成李承乾不想当太子的  全球降临:百倍增幅  快穿之天道管我叫娘亲  阎罗圣域  黄河惊奇手札  栩栩若生  危险关系:一生所爱  殓妆师  

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