手机浏览器扫描二维码访问
第1174章 刨汤肉的来历（第2页）
“来，这个是文焯哥给你的椰子。都弄啊，到时候大家想喝粥喝粥，不想喝粥的就吃饭呗。”
墨青辰看到杨蜜走过来，将手里的椰子递给杨蜜。
“好的，那我们去安排去了。对了青辰，刚才龙哥说他负责烧烤，做杀猪菜就交给你了啊。”
听到墨青辰的安排，杨蜜点了点头便准备离开，结果刚转身后似乎想到了什么，又转身对着墨青辰说了一句。
“嗯，杀猪菜是不现实，毕竟海岛上的东西不多。直接做刨汤肉吧，西南片区的吃法，味道挺不错的。”
墨青辰听到杨蜜的话点了点头，开口说了一下自己做刨汤肉。
刨汤肉是云贵川等地每逢春节前（腊月间）的传统习俗。在这个时候，家家户户会杀过年猪，刨汤肉最开始的来历是为了招呼杀猪匠和帮忙的亲朋好友以及邻里乡亲，然后用刚宰杀的猪肉做成可口的菜肴招待大家。
刨汤肉的做法就是用刚杀出来的新鲜猪肉来进行制作，在吃刨汤肉的时候，酒和肠是必不可少的，寓意久长久有。
虽说刨汤肉这名字不中听，但内容却是名超其实，一般选用“槽头肉”作用菜主料，因为这儿的肉块头大，一块就是十几斤，而且有肥有瘦，便于厨房调理；还有爆炒腰、肝、肚，凉拌生猪血，火锅“长（肠）龙过江”，这些菜都是刨汤宴席中常见的美味佳肴。
因此，这个习俗被称为杀猪饭和刨汤肉。特别是在贵省，刨汤肉不是固定的某一个菜肴，每个地方每家每户的刨汤肉都是根据当地习俗和个人爱好而有所不同。这个习俗不仅是一种美食的享受，也是一种社交和庆祝的方式，通过共享美食，加强了社区的联系和友谊。
当然海岛上因为没有齐全的材料，所以墨青辰准备用火锅的做法来做，这样的做法在贵省就叫做刨汤肉。
“嚯，辰哥你果然很会做菜，我在香江的时候就听龙哥和宝哥他们说你的手艺很厉害，只是一直没有口福，没想到这次居然在海岛上能吃到，看来我运气很好啊。”
“您说的刨汤肉我也知道，其实我们那边也有，只是名气没有西南那边名气那么大。而且西南那边的拍唐柔我也去吃过，说实话那味道真的不错啊，有时候想起来都想再去吃一顿。”
听到墨青辰准备做刨汤肉，赵文焯的眼睛都亮了。虽然他没有尝过墨青辰的手艺，但是在香江他可是听到成大龙和洪宝等人说了不少次墨青辰的手艺很厉害的。
至于野猪肉墨青辰能不能做好吃，赵文焯也没有考虑这个问题，毕竟他是知道墨青辰有手艺的。要知道一名厨子，没有什么是不会做的，而是怎么做才能更加的好吃。
“文焯哥，刨汤肉真的那么好吃吗？”
一旁正在清理草药的张山听到赵文焯的话感觉嘴里的口水疯狂的分泌，最后还忍不住咽了咽口水。
“肯定的啊，人家经过这么多年的研究，那味道自然很好的啊。”
赵文焯笑了笑，对着张山回了一句。
“好家伙，那我一定要去尝尝。在京都我能最正宗的就是吃羊肉，我还真的没有尝过正宗的刨汤肉。”
听到赵文焯这么一说，张山现在更想吃刨汤肉了。
京粤小夜曲 被绿后，我闪婚了前任小叔 嘉嘉大厦观察记录（僵约） 我的警校好友到底发生了什么！ 悟性逆天，我来此世开仙朝 假扮教主任：黑丝校长竟求我转正 竹马青梅来 非人类男友恋爱指南 仙帝重生之维度阴谋 月光邮寄 官场：跟绿茶分手后我一路高升 拂香 末世来临，手握千亿物资全家黑化 墨研秋日雨 一孕飞天，她被豪门团宠了 我在都市交易万物 重生后意外感化阴郁少年 君夫他恃宠而骄 末世天选大佬，一心想躺平 斗破苍穹之魔帝萧炎
算命吗？家破人亡那种
这位道友，你夫人会和别人好上，来一卦趋利避害吧？老温兴奋道。战神甩出一鞭子胡说八道！我和我夫人琴瑟和谐！这位仙长，您的洞府三日后会燃起大火，来一卦逢凶化吉吧？老温开心道。水神冷笑一声我的洞府在寒潭下，胡言乱语。这位同僚，您一月后家破人亡，来一卦逆天改命吧？老温期待道。风神厉声喝道哪里来的讨饭佬！拿命来！数日后，战神头顶绿油油，水神府邸黑黢黢，风神肝肠寸断要饭的说的都成真了！老温杵着讨饭棍儿诸位道友，算命吗？家破人亡的那种哟，不准不要钱。...
公主下嫁给杨七朗
热门小说公主下嫁给杨七朗是圣诞稻草人所编写的穿越重生风格的小说，主角杨希阿七佘赛花，书中主要讲述了大郎替主把命丧二郎无力而阵亡三郎马踏入泥浆四郎失落在辽邦五郎一怒当和尚七郎乱箭透心凉六郎只身见高堂一部杨家将，半部血泪史，忠臣流干血，妇孺流干泪21世纪宅男杨希穿越成天波杨府第七子，他该如何拯救这忠烈满门PS本书架空历史爽文，非正史非传记，遗漏不符，错误矛盾之处，尽请谅解。书友群火山营195992981...
丈夫的复仇
作者南無的经典小说丈夫的复仇最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说一场事故，让我经营多年的饭店倒闭，老婆出轨，兄弟疏远，父母榨取我身上仅有的一点价值。我把女儿当成唯一希望，直到某天起，我发现女儿也不是我的。大风如鼓，夜色悲凉。天下之大，我该何去何从？...
都市最强特种兵
他在战场上被召唤回国，原因无他，秉承父亲遗命完婚。本意想退婚，继续逍遥自在，却被岳父以死相逼，跟身家百亿的美女总裁未婚妻朝夕相处，自然是火花四溅！...
我是阿斗，我不用人扶
三国，一个群星汇萃的时代。三国，一个光华夺目的时代。三国，一个令无数男儿热血奔涌的时代。三国，一个让芸芸众生心醉神迷的时代。三万里山河，五千年华夏，又有哪一段光阴能有它这样丰富多彩？那是一个无可比拟的时代，一提起就激情飞扬，一接近就难以自持。没能生于那个时代，对于我们来说，是幸，亦或不幸？或许，这真是一个小小的憾事。但幸好，我们还有足够充分的想象力，在这想象中，让我们去窥探，去评点，去还原，去丰富，去改变，去体味，去追寻，去思索在想象中，我们可以与英雄们共同呼吸那个时代的雨和风司雨新作我是阿斗，我不用人扶的姊妹篇，重生三国之公子刘琦，书号1099980。欢迎大家收藏，推荐，谢谢。...
龙爸余生杨子欢
豪门弃少龙隐都市，都以为他是个废物，万人唾弃。当他不再隐忍时，风云剧变，所有瞧不起他的人，无不匍匐在他面前舔脚尖...