猪猪小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第33章 梅汁鸡汤（第1页）

今天晚上就是系统给的5星任务的截止时间了。

宋杰将身材火辣的比基尼小姐姐从梦中踢飞，起了个大早。

淘洗干净大米后放进蒸饭柜进行蒸煮，早饭也来不及吃就急匆匆的出了门。

开着小毛驴赶到了最近的菜市场。

宋杰挑选了两三只养了三年以上的老母鸡，让老板帮忙处理干净再砍成几大块。

带着老母鸡，跑到商超购买了做鸡汤用的锅后火急火燎的赶回了家。

回到家已经是上午八点出头了。

把鸡放进清水里，加入料酒姜片葱一起浸泡出血水。

先把炒饭给炒出锅后放进保温桶里，再一次蒸米饭。

把浸泡了半个小时的鸡肉捞出，于水龙头下清洗干净。

做鸡汤尽量不焯水，避免其鲜味流失。

所以尽量浸泡出血水，务必把鸡肉清洗干净。

取出10份酸梅，浓浓的果香味与咸酸味扑鼻而来，舌根处感到酸意，口水涌起。

取出酸梅，将一颗酸梅捣碎，均匀的涂抹在鸡肉上。

每一块鸡肉都要均匀的涂抹咸酸梅肉，再腌制10分钟入味。

腌制好的鸡肉放进汤盅内，一次性加足够的水，避免中途加水。

加入一点姜丝去腥，再加入两颗破开肚子的红枣干。

加入一整颗完整的酸梅，淋上少许的酸梅汁。

为了稳妥起见，宋杰取出少量超稀有大米清洗干净后用卤料纱布袋装着，一并放到鸡汤里熬煮。

为了的是让鸡汤吸收稀有大米的成分，使得厌食症患者更能接受。

盖上汤盅的盖子，放进炖汤蒸笼里，大火烧开后转小火慢炖。

老火靓汤，梅汁鸡汤炖越久，越入味越美味。

为了及时了解火候，宋杰把鸡汤放在快餐车的灶台上慢炖，一并带到小吃街去售卖。

把孜然羊肉炒好倒进保温桶，抓紧时间把所有食材一一搬到楼下的快餐车里。

等他到了小吃街，已经是11点多了。

争分夺秒的做了个快汤，又把写好的牌子给挂了出去。

【阿杰快餐今日份推出震惊套餐:“梅汁鸡汤”。

梅汁鸡汤200份，仅售卖10份。

穿越末世，我只想做哥哥的弟弟  噬星领主  被迫走六种剧情  你是我的荣耀之晶喜时分  猎户家的作精小夫郎他超甜  邮一碗月亮去见你  璀璨明珠  泰拉瑞亚：四勇士  重生古代悠闲生活  侯门弃少黑化日常  海贼：尽管问，我啥都知道  四合院：开局入职保卫科  剑凌霄  得到傻妞，逍遥世间  重回60年代不遗憾  一觉醒来开始思考哲学究极问题  重生民国当败家子  穿成女二后丝毫不慌  生孩子就有奖，女神都生哭了  伴月