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这算什么事?
“秦先生,可以上菜了吗?”趁着气氛缓和的时候,服务员上前询问。
菜品已经准备好,在外面等了几分钟。
再继续等下去,味道就该变了。
秦昱微笑点头:“可以了。”
啪啪~
举起双手,拍了两下,两列身穿旗袍的美女传菜员,自两侧鱼贯而入。
走到餐桌前,一列向左,一列向右,彼此间保持两米间隔。
同时将菜品送上卓,刚才还空着的餐桌瞬间满员。
放下菜的服务员交叉环绕餐桌离开,像是包裹着花蕊的花瓣。
整个传菜过程,好似一部精彩的舞台剧。
今天是正宗的本帮菜,店里请了一级认证大厨来亲自烹饪。
放在过去,那就是宫里的御厨,大师傅!
本帮菜的特点是清淡爽口,略显甜口……
要用四个字来总结:浓油赤酱。
糖醋排骨和红烧肉,算是具有代表性的招牌菜,家常菜。
虽然这两道菜,什么
鲜香清淡,则要看炒三鲜!
四喜烤麸、八宝鸭、醉虾、火鸡干丝、本帮熏鱼、腌笃鲜、八宝辣酱……
要说吃本帮菜必点的,必须是草头。
草头算是本帮特有的一种菜,究竟是个什么菜,好多人也不清楚。
但这道菜在沪渡人心里,地位极高。
可以说,出门吃饭要是不点这道菜,那肯定是店里没有。
不过,没有菜头的店,怕是也活不下来。
汤包,外皮晶莹透彻,Q弹劲道。
馅儿鲜香爽口,令人回味。
在外皮咬个缺口,让浓郁的汤汁流入汤勺。
随后,无论先吃包子,还是先喝汤全凭喜好。
有些人非得讲究,先喝再吃最是正宗,也有人说先吃再喝才最美味。
要昱哥说:想怎么吃就怎么吃,吃舒服了才最美味。
话说沪渡的汤包,是秦昱个人觉着最好吃的。
他那个皮,浓汤鲜香的那个感觉。
在其它地方吃的时候,都不一样。
最后,秋季必不可少的一道:醉蟹。
吃蟹要有什么?温黄酒啊!
到这基本就齐活了……
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