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四个宝围过来,好奇不已。
高俊抱着茶杯走过来,好奇的问:“媳妇,你还会做糖葫芦?”
“家里没有山楂,怎么做?”
谭姨和高母遛弯回来,也挺好奇。
覃如神秘一笑:“谁说糖葫芦只能用山楂做?你们等着。”
接过四宝的苹果,她进了厨房。
把家里的橘子、苹果处理好,串成串,起油锅,融白糖,热糖浆里滚一滚,拿出案板上拍一下,免得滴落,等凉了,糖葫芦就成了。
有芝麻,还可以撒上几粒增香。
流程简单,谁都可以尝试,难就难在糖浆的控温以及最后一拍的力度。
一共做了十串,每串六瓣,三个橘子瓣三个苹果瓣,六六大顺嘛。
这个年代什么都不如六六大顺。
“尝尝。”
一人给了一串,覃如笑眯眯的说。
“哎呀,我们都多大岁数了,留着给孩子吃吧。”
婆婆高母言不由衷的说。
谭姨见此,很不好意思,她手里的糖葫芦已经上嘴了。
高父更是摆手道:“嗐,都留给孩子们。”
要是不盯着糖葫芦多看了两眼,就真信了。
“尝尝,给提个意见。”
覃如鼓励说。
“爹,妈,尝尝吧,你们不吃我都不好意思吃。”
高俊晃了晃手里的糖葫芦,啃了最上面的一个,完全没看出不好意思。
“那就尝尝?”
高母吃了,高父也不犹豫了,跟着吃了起来。
“唉,我这还是第一回吃糖葫芦,见倒是见过很多次。”
咽下嘴里的食物,高父感慨道。
高母回忆道:“上回吃还是上中学的时候,在杭州,我爹带我看铺子的时候给买的。”
“后来,上了大学,就去闹革命了,再没回过杭州,也再没吃过糖葫芦。”
谭姨沉默,她能说她也是第一回吃吗?
别人感慨的时候,高俊已经一整串下肚了:“小时候,只要我想吃,姥爷姥姥都会给我买。不过,我不爱吃山楂。媳妇,你这个不错,不倒牙。”
“用山楂,颜色漂亮。”红彤彤的喜庆,而且山楂便宜,成本低。
看看四个孩子,全都认认真真在啃,吃的一脸糖,小花猫似的。
“妈妈太棒了!”
二宝早把放鞭炮的事忘到脑后了,高高兴兴的啃糖葫芦。
“媳妇,你的确棒,怎么什么都会做?太了不起啦。”
高俊赞不绝口。
“只要食材够,能做的多着呢。”
覃如可不是吹牛。
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