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因为北地冷得早,百姓手上也宽裕了,所以早早就来抢购棉花给家人做新棉衣。
这几天街上的行人越来越多,货品也是琳琅满目,种类繁多。这几天逛街发现街上有人在卖羊肉,花瑞让张妈买了些上脑肉来做涮羊肉火锅。
“小姐,我听说张婶买了好多新鲜的羊肉,说是小姐今天晚上要做新鲜的吃食,小姐小姐你要做什么呀?”
馋嘴的雨露刚才在厨房偷吃时,看到张婶买了好多羊肉回来,打听到这是小姐要做新吃食所用的食材,忍不住冲进了院子,刚进书房就问道。
“你这快当妈的人了,也不稳重点,小心小壮收拾你。”花瑞一边嗔怪一边打趣她。
“小姐,我也不知道为什么,最近我都管不住我这张嘴,什么都想吃。一听到好吃的,我肚子就咕咕叫。”
雨露一边摸着肚子,一边委屈巴巴。
“那恭喜你,现在还没有孕吐。想吃什么就吃些,只是记得少吃多餐。特别是孕晚期,吃太多,小娃娃长太胖不好生就得刨腹产,划开你的肚皮把小娃娃取出来,到时候肚皮上就会留着一道疤了。
花瑞从袖子里掏出一瓶叶酸递给雨露。
“给你一瓶帮着宝宝发育的药,早晚各一片,记得吃,记不住就告诉小壮,小壮会提醒你。”
花瑞知道靠雨露这小迷糊蛋,肯定会记不住,小壮心细,肯定记得盯她。
“知道啦,小姐,我有那么糊涂吗?”雨露倔着嘴巴小声嘀咕。
“小姐说的没错,你就是一个小迷糊!”雨婷也在旁边抿嘴偷笑。
小姐,你看雨婷姐。”雨露趁机撒娇。
“好了,好了。我们不逗她了,你们看,我今天要做的这个就是火锅。”
花瑞拿出一张画了火锅的图给两人看。
“以前,我们我们家穷,就把所有的蔬菜都煮到一个锅了,然后把一点肉涮到锅子里,那菜里就有了油荤味。”
“现在我们条件好多了,可以大大方方的涮羊肉吃了。”
“今晚你们就等着吃吧!”
花瑞把图纸收起来,带着雨婷雨露就到了厨房。
看到大小姐来到厨房,大伙心里别提多高兴,因为每次大小姐来厨房,都会做些新奇的食物出来给大伙吃。
“大小姐,你今天要做什么呀?需要我们做什么?”几个丫头围过来,叽叽喳喳。
“你们今天负责洗蔬菜,张婶负责切羊肉卷。”
花瑞把任务交代好,就去弄蘸料。
蘸料才是火锅的灵魂。
花瑞走到内间,拿出味精,生抽,蚝油,蒜油,出来调制蘸料。
张婶用鸡骨架熬出一锅高汤,为了火锅汤底做准备。
小丫头们把葱姜蒜都准备好了,就等小姐来炒火锅底料。
花瑞熟练的用葱姜蒜熬出油后,用漏勺捞出,又混了一些牛油进去,爆香辣椒和豆瓣酱,然后把高汤倒入,香味充斥着整个厨房。
“哇,小姐,你做的这是什么呀,这么香。”小丫头们探头探脑的朝里看。
“大家准备开饭咯!快去请夫人和少爷。”
各房丫头都迅速的回院子去请人。
花瑞拿出两个火锅来,清洗干净后,在中间火炉出放入炭条,在把汤倒入火锅。
锅子刚摆好,夫人小姐,少爷们都到了。
“哇,姐姐,你又弄锅子了吗?好久没吃了,好怀念啊!”小妹高兴得直拍手。
小弟咽着口水,还故作矜持。
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