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“这!这是三转席!”
吴凡一眼看清楚面前摆着的几道菜,脸上的表情先是一怔,随后顿时一脸惊喜。
季茂佳闻言,赶忙说道:“老师,今天是您的生日,我们就想着给您一份惊喜。我记得您当年曾说过,您家乡有一种席面叫做三转席,特别好吃,您一直觉得很怀念。所以今天,我们特意点了这一桌席面为您祝寿!”
吴凡凑近了挨道菜看过一遍,笑得合不拢嘴:“哎呦!你们可真是有心了!还真是三转席啊!”
季茂佳心下一松,这三转席原来就是这样的。
吴凡是真的很惊喜:“我这都几十年没有回去家乡了,没想到在这儿还能见着家乡的席面,真是......哎呦!太惊喜了!”
眼瞧着老爷子是真的满意,在座所有人内心都松了口气。
季茂佳笑呵呵给老爷子递筷子:“老师,您尝尝,这味道怎么样!”
吴凡笑着接过筷子,先夹了一块离的最近的小果子。
只一入口,软糜子所特有的甜香瞬间在口中满溢。
“这小果子做的地道啊!用的居然是软糜子!”吴凡有些惊讶:“这小果子最地道的做法,就是用糜子熬成糖浆,也就是涬,涬的质量好坏直接影响果子的质量。这家店熬的好啊!不比我们老家那边的差!”
吴凡自己吃了一块,忍不住又夹了一块,不忘招呼其他人:“来,你们也都尝尝,这可是我们家乡的特色。”
老爷子吃的高兴,其他人也就配合着一起夸赞。
其实这点心再好吃,也就是图个新鲜。
现在的人什么好东西没吃过?
尝过知道什么味,也就行了。
老小孩,小小孩。
这人一上了岁数,心智就变得有些幼稚。
眼瞧着自己喜欢的东西也得到了别人的喜欢,老爷子顿时更乐呵了。
当了一辈子教师,骨子里就有种言传身教、教书育人的本能。
“这一桌六样,叫茶席,寓意着边吃边等着正席上菜。”
其他人恍然!
哦......原来是这样!
他们这边尝着点心聊着天,没一会儿,传菜员又过来上菜了。
这一回,倒是上了几盘菜,可这菜瞧着也不怎么像样。
豆腐干?这是炒三丝吧?还有这是羊杂?
一共八道菜,这要是旁边再放一摞啤酒,那就是正宗的下酒菜了!
而这时候,老爷子又笑了:“哟,这酒席做的也很正宗嘛!先吃菜,再喝酒,最后嗦一口苹果串!香甜又解腻!”
季茂佳这会儿也听明白了,这三转席,估计就是整三套席面,这一套是茶席,全是点心,第二套是酒席,全是小菜,接下来的这一套就该是真正的饭菜了吧?
确定这席面没问题,老爷子也满意。
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