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她笑着摇摇头,走过去替她重新戴好那支不小心被扯落的步摇,然后道:&ldo;好了,咱们开始罢。&rdo;
已经打开,木子期和叶佳妤分别从两个方向走进镜头里。
明人的《遵生八笺》一书中写&ldo;孟夏之日,天地始交,万物并秀&rdo;,正如此时院子里的一切都是郁郁葱葱的喜人模样。
立夏日,从前的人们有斗蛋的习俗,家家户户煮好囫囵蛋用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上,孩子们成群的进行斗蛋游戏,斗蛋的时候,尖对尖圆对圆,破者认输。
木子期把一个装有蛋的五彩丝网袋挂在叶佳妤的脖子上,然后和她一起站在秤上,这是立夏的另一个习俗‐‐秤人,人们觉得这样可以带来好运。
叶佳妤小心翼翼的看了眼秤上的数字,然后拉着木子期的手嗷嗷叫,&ldo;为什么我都这么忙了,还涨了两斤!&rdo;
&ldo;两斤而已,很容易减的。&rdo;木子期忙哄她,又拉着她去洗手,&ldo;给你做豆瓣酥啊?&rdo;
&ldo;那我做枇杷银耳露。&rdo;她歪着头,笑得灿如夏花。
此时正是吃蚕豆的好时候,木子期把新鲜买来的蚕豆清洗煮熟后压成豆泥,雪菜切成细丝后与少于白糖翻炒,然后把蚕豆泥倒进去炒匀,加入些许香油提香。
在木子期做豆瓣酥的时候,叶佳妤把从市场买来的枇杷清洗干净撕去皮,剖开后去籽待用,银耳泡发后撕成小朵和泡发的百合一同入锅炖煮,加入冰糖调味。
等到银耳煮得软糯,加入枇杷果肉,再煮片刻,盛出便是枇杷银耳露,放进冰桶里稍加冷藏。
此时木子期也已经把炒好的蚕豆泥均等放入花形模具中压实,取出放入白底翠竹纹的碟子里,翡翠色的豆瓣酥就出炉了。
枇杷银耳露和豆瓣酥摆在桌上,一甜一咸,味道中和得恰好,再加上一壶碧潭飘雪,夏日的清风从裙边拂过,午后的日光慵懒而漫长。
叶佳妤坐在秋千上,脚一点地,就晃晃悠悠的摇摆起来,她低着头看脚上绣花鞋那粉色的鞋面,阳光照在她发髻的步摇上,闪烁着晃人眼的光。
此时的工作室里,沈砚行正在拉表格列年货单子,几乎全部照搬《武林旧事》的年货清单,分别有腊药、锦装、新历、诸般大小门神、桃符、钟馗、春帖、天行贴儿、金彩、缕花、幡胜、馈岁盘盒、酒檐、羊腔、果子、五色纸钱、糁盆、百事吉、胶牙饧,洋洋洒洒一大篇纸。
&ldo;腊药是什么,起健胃消食片一类的作用?&rdo;夏明远对着纸上的物品猜测,毕竟这是年货清单,年节时吃多了难免会有消化问题,备些消食的药也能理解。
但沈砚行却笑了,&ldo;你这是以今人思想揣度古人,腊药是指冬季制的药,大多数是滋补用的。&rdo;
那个时候可不像现在,每天都能大鱼大肉,百姓人家一年到头也就巴望着过年能大吃一顿,哪来的备消食药一说。
夏明远笑着哦了一声,又问道:&ldo;羊腔是什么?&rdo;
沈砚行头也不抬的应了句:&ldo;剥了皮掏了内脏的羊。&rdo;
北宋曾有猪贱羊贵的说法,耕牛不能吃,鱼虾又常见,于是羊便能在年货里占有一席之地以示隆重了。
夏明远接着又问:&ldo;那这胶牙饧又是什么?&rdo;
&ldo;这是麦芽糖,冬天天气冷,糖也不容易化。&rdo;沈砚行解释了一下。
夏明远一一做好备注,把单子收起来,往门外看了眼,忽然道:&ldo;今天没有下午茶了,还真有点不习惯。&rdo;
吃下午茶这种习惯,是叶佳妤给惯出来的,她和每个喜爱下厨和美食的人一样,乐于跟大家分享美食,尤其是这些人里还有沈砚行的时候。
沈砚行有心说自己这几天怕是都不知涨了多少斤肉了,可还没出声,就又猛打了个喷嚏。
&ldo;你这是感冒了罢?&rdo;夏明远先是被他吓得一哆嗦,然后问了声。
这一天已经打了好多次喷嚏了,沈砚行再如何想否认,也没法说自己没事了。
他又想到昨天叶佳妤才说他着凉了,一时间也不敢再大意,点点头道:&ldo;一会儿晚上我去买个感冒药吃了。&rdo;
这边正说着话,沈砚行的手机叮铃叮铃的响起来,他拿起一看,是叶佳妤打来的视频通话。
接起来就见她笑嘻嘻的冲这边挥手,&ldo;沈老板,你在做什么?&rdo;
有一阵子没听到这个称呼了,沈砚行居然居然有种熟悉的悸动,那时他和叶佳妤还没有明确关系,一切都还是暧昧的,你来我往的试探,连发个信息都要忐忑的等回复。
难怪有人会说,爱情最美好的时候,可能就是暧昧不清的那段时间,一切都是朦胧的美。
&ldo;我在和夏总整理宋朝的时候是怎么嫁女儿的。&rdo;沈砚行笑着低头看了眼自己面前的纸。
叶佳妤有些好奇,&ldo;是不是也要送三金?&rdo;
&ldo;那是自然,金钏、金锭、金帔坠都要有的,不过也有经济稍差点的人家用白银或银制镶金。&rdo;沈砚行给她解释道,夏明远恰好也在一旁听着。
宋代婚嫁风俗承袭自唐,同样重视父母之命媒妁之言,且律法规定良贱不婚和同姓不婚,议婚时要经过送草帖问卜、回定帖和相亲三道程序才能订婚,订婚以后该下聘,在聘礼中茶叶占据重要地位,民间甚至将送聘礼为&ot;下茶&ot;,女子受聘,谓之&ot;吃茶&ot;或&ot;受茶&ot;。
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