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“是啊。我们的很多风俗习惯,都源于一些典故。其实,就是一种信仰,一种精神作用而已。”乘客乙感叹道。
“有的传说还是有道理的。比如,‘男不拜月,女不祭灶’的说法,还是很有道理的。传说灶王爷长得像个小白脸,怕女的祭灶,有男女之嫌,所以女人是不能不祭灶的。”
钟国正听后,感到非常的震惊。震惊的是乘客乙的感叹。人与人之间的交往,无一不是一种信任的作用,对于全局的事关众人的重大事情,哪一种不是基于信仰和精神的力量和作用的?
正当钟国正准备打听他们两人的姓名时,客班车停了下来,两个人边下车边说:“二十五,磨豆腐。再不磨豆腐,就磨不赢了。赶快回家磨豆腐去了!”
钟国正望着他们两个人的背影,默默的在心里想,从他们的谈话中,这两个人还真的不会很简单啊。至少也是农村里面顶呱呱的人物啊。,迟早会有一天,跃出农门,一飞冲天的。
回到家里,看着一家人正在忙着磨豆腐。父亲双手轻轻地握着石磨的砻臂,用力地推着磨。砻臂一头连着石磨,一头用棕绳牢牢地套着,然后固定在楼板上的某个位置,使砻臂的高矮略低于推磨人的肩膀,便于推磨人用力推磨。
父亲推着磨,母亲站在磨盘边上,用一个舀豆的瓢,时不时的舀一瓢黄豆和水,加在磨盘的芯里。
钟国正问父母:“爹爹妈妈,家里今年准备磨几桌豆腐啊?”
“磨不了几桌豆腐,和去年一样,磨十桌够吃就算了。”钟国正妈妈答道。
“磨十桌?那要磨几天啊?”钟国正问。
“已经磨得差不多了,今天最后一天了。”钟国正答道。
“那磨豆腐苦不苦啊?”钟国正继续问答。
“世上三样苦,撑船打铁磨豆腐。你说苦不苦?”钟国正父亲答道,“你也来磨磨,怎么样?”
“好。我来磨磨。”钟国正愉快的答道。说完,钟国正就去换下了他父亲。
“推磨不仅是一种体力活,还是一种技巧活。推磨要求有强劲的手力和臂力,有足够的耐力,同时还要求用内力,巧力,不能死死地用外力。”钟国正的父亲站在旁边,对钟国正说道。
钟国正父亲说着,又把他母亲换了下来,一边添加黄豆和水,一边和钟国正谈白聊天:“推磨也是有技巧的,怎么用力,推磨的快慢,都是有讲究的。用力的时候,要用得均衡,松弛有度。”
“你这么一讲,我好像没有刚才那么苦了。”钟国正对他父亲说道。
“推磨要耐得住性子,受得了‘折磨’,忍得住疲劳。这就是人们为什么说‘世上三样苦,撑船打铁磨豆腐’的原因所在。”钟国正父亲继续说道。
“磨豆腐既然这么苦,那还磨这么多做哄么?这不是自找苦吃?”钟国正不解的问。
“这有两个方面的原因。”钟国正的父亲答道,“一方面是,豆腐这个名称的彩头好。”
“豆腐这个名称的彩头好?哄么彩头好?”钟国正问。
“你知道的,在我们这里,‘豆’和‘都’、‘头’,‘腐’和‘福’、‘富’的发音都差不了好多,常常把‘豆腐’读成‘都富’、‘头富’,就有了豆腐、豆腐,都富、头富的说法,这就使豆腐成为人们在新年,有机会收获幸福、福气和富裕的‘富贵与福气食材’。”
“啊?还有这个说法?哦,你不说,我没有去想,你这么一说,想想也是。读音还真的差不多。”钟国正感叹道。
“还有一个非常实在的原因,就是豆腐磨出来,用茶油炸成油炸豆腐,然后把它放在大缸屋里,一层豆腐,一层辣椒粉,一层盐,可以保存一年的时间。这样,一年的大半部分的菜,就有了角落,再苦也值得啊。因为你苦几天之后,就可以解决第二年的吃菜难题了,再苦都是快乐的,开心的。”钟国正的父亲答道。
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