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.家店生意这么好,怎么没招牌啊?”
陈雨烟果然看到五间店面,摆放的几十张桌椅,几乎坐满了人,就只零星的剩下几个空桌,不由益发的感到好奇。
听到陈雨烟这话,裴汉庭不由得一笑。
“招牌是用来干什么的?不过是为了吸引路人的注意,并向路人传递明确的商品信息。你觉得,这样一个地方,能有多少人流?”
经裴汉庭这么一说,陈雨烟也回过了味儿来。
是啊!这样一个僻的地方,就算挂上再牛逼的招牌,又能多拉几个人进来?况且,这家店子,根本就不是靠广告来吸引顾客,靠的,就是味道与口碑!
味道如何,陈雨烟暂时还知道,但这里的口碑,却是已经亲眼看到了。
若是口碑不好,现在根本就不是什点儿,这么偏的小店,怎么可能有这么多人吃东西?
裴汉庭抬手看了眼腕表,笑,道:“幸好现在不是吃饭的时间,要不然,咱们恐怕要做好等上一个小时的准备。”
陈雨烟好奇的一边打量周围,一边点头道:“看这个架势,还真有这可能!不过,怎么没人来招呼咱们呀?”
陈雨烟看来去。愣是没看到有服务员模样地人在四周晃悠。就算想喊人点菜。也不知道该喊谁。
裴汉庭不由得又是笑:“呵呵。不用找了。这家店子。没有服务员地。就老板、老板娘。还有他们地一双儿女。总共就四个人招呼这家店子。”
陈雨烟大感惊讶:“不是吧?这家店地老板这么抠门?生意好成这样舍不得请几个服务员?”
裴汉庭尚未来得及回答。旁边便有人多嘴。答了一句:“不能怪老板抠门。要怪也只能怪这地方太偏。除了好吃地老饕。以前地熟客。还有谁会跑这里来?”
陈雨烟淡淡扫了一眼抢答地那人。没做理会。
这样地男人陈雨烟实在见过地太多。这类人有着一个共同地特征。以为自己夸夸其谈地表现。能够吸引到她地注意力。殊不知了增加陈雨烟地恶感。并没有第二种作用。
“你在做什么呢?”
收回视线的陈雨烟,见裴汉庭没理会插嘴的那人,也没管自己,竟是伏在桌上低头写着什么。
裴汉庭写完最后一个字,把便签纸放回原来的位置:“来这里的客人,都知道这个规矩。要吃什么自己点,自己写,写完之后直接交到前面的窗口里。一会儿煮好之后,老板会拉响铃铛然后客人自己去端。
”
顺着裴汉庭的指引,陈雨烟的目光落在之前只是扫了一眼,便收回的玻璃窗上。
那里连接着厨房与门面房,窗口宽有一米见方,后面是一方长足有数米,宽却仅有二十来公分的木板。
在木板的上面,摆放着一个个冒着热气的海碗。
海碗足有半个脸盆大小,墨绿色,里面装着的鲜红汤汁上,堆放的食物都已经冒尖,香喷喷的味道,在空气中弥漫,勾引着人们的食欲。
“叮当!叮当!”
玻璃窗上的铃铛响声不觉,摆放在玻璃窗后木板上的海碗,一个接一个的被人端走。然后新的端上来,接着再被端走,如此循环不断。
在玻璃窗旁边,另外开着一个被栅栏围住的窗口,那里负责收菜单和餐费。
先结账,后吃饭,沿用的是目前比较流行的快餐店的经营模式。这一点,倒是有些出乎陈雨烟的预料之外。
她还以为,这里的老板,是一个思想比较封建,比较顽固的老头子呢。哪里想到,对外界的事物,接受度居然有这么高。
裴汉庭指了指占据了整面墙壁的木板,道:“上面是这家店的特色菜,你看看你想吃什么。左边是素材,右边是荤菜,下面的是荤素搭配,比例不同,味道也不一样。”
顺着裴汉庭的指引,陈雨烟仔细看了一眼菜单,不觉大开眼界。
白菜、萝卜、笋、土豆片、藕片、豆腐、魔芋、木耳、:豆尖、玉兰片……单单是素菜,就足足有二十五种。
荤菜更是琳琅满目,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,四样常备,又细分了肉片、肉块、肉排,还细分了血肠、血旺、郡干(鸡鸭胃袋)、郡巴(鸡鸭胃袋上方一小块)、黄喉、毛肚等等。
当然,最具特色的火锅粉,自然是不能少的。这火锅粉,又有宽粉、中粉、细粉之分,而材料上又有不同,有米粉、有土豆粉、有红苕粉,当真是令人大开眼界,恨不得一样点上一份尝上一尝。
只是这家店一份的分量着实太大,点多了陈雨烟害怕吃不完浪费,
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