手机浏览器扫描二维码访问
心中有佛。
在中华美食的璀璨星空中,徽菜以其独特的制作工艺和深厚的文化底蕴,独树一帜。
制作徽菜,不仅是烹饪技艺的展现,更是对生活、对自然、对文化的敬畏和尊重。
心中有佛,是指在烹饪过程中,保持一颗平静、纯净的心,以虔诚的态度对待每一道食材,每一次烹饪。
徽菜的选材极为讲究,讲究的是新鲜、天然、本味。
在春日的清晨,去田间采摘还带着露珠的新鲜蔬菜;在夏日的午后,去山间捕捉跳跃的鱼虾;在秋日的黄昏,去果园采摘熟透的果实;在冬日的夜晚,享用自家腌制的咸货。
这些食材,都是大自然的馈赠,是季节的印记,是生命的活力。
徽菜的制作工艺同样讲究,每一步都需要精心操作,不能有丝毫马虎。
烹饪前,要对食材进行精细的处理,如切、剁、揉、捏等,以充分释放食材的本味。
烹饪时,要掌握好火候,既要保证食材的熟透,又要避免营养的损失。
调味时,要根据食材的性质和口感,合理搭配各种调料,以达到提味增香的效果。
心中有佛,就是在烹饪过程中,始终保持一颗平静、纯净的心,不被外界的纷扰所影响,不被个人的情绪所左右。
只有这样,才能做出真正的美味佳肴,才能传递出徽菜的独特魅力。
徽菜,不仅是一种美食,更是一种文化,一种生活态度。
它告诉我们,生活中的每一道食材,都值得我们去珍惜、去尊重;生活中的每一次烹饪,都是我们对生活的热爱和追求。
心中有佛,厨中有菜,让我们在烹饪的过程中,感受生活的美好,品味人生的滋味。
农家炒米粉。
在徽菜的丰富菜式中,农家炒米粉以其独特的口感和深厚的文化底蕴,赢得了广大食客的喜爱。
它不仅仅是一道菜,更是一种对家乡、对传统的怀念与传承。
选材上,农家炒米粉讲究的是新鲜与自然。
米粉选用当地优质大米,经过精细加工,呈现出洁白如玉、细腻柔滑的特点。
而配料更是丰富多样,新鲜的蔬菜、鲜嫩的肉类、香气四溢的干货,每一种都承载着大自然的馈赠和农家的辛勤。
做法上,农家炒米粉更是讲究火候与技巧。
先将米粉用温水浸泡至软,再沥干水分备用。
热锅凉油,待油温适中时,放入葱姜蒜爆香,接着加入肉类和蔬菜翻炒至断生。
此时,将米粉放入锅中,用筷子轻轻翻动,使其与配料充分融合。
炒制过程中,火候的控制至关重要,既要保证米粉熟透,又要避免其粘连成团。
随着翻炒的进行,米粉逐渐吸收了配料的鲜香,呈现出诱人的色泽。
最后,撒上一些葱花和香菜,增添一抹绿意,整道菜品便大功告成。
品尝农家炒米粉,就像是在品味一段历史、一种文化。
那细腻的口感、那浓郁的香气,仿佛在诉说着农家的故事,传递着对大自然的敬畏与感恩。
它不仅是一道美味佳肴,更是一份对家乡、对传统的热爱与坚守。
在这个快节奏的时代,让我们放慢脚步,品味这份来自农家的传统美味。
让农家炒米粉的香气,带我们回到那个简单而美好的时光,感受那份淳朴与真挚。
辣味地龙衣。
凤权,朱颜变 私生子找上门,我劝妈妈别离婚 暮时子归 师兄下山 我的斗狗鉴宝人生 拾荒笔记:我是末世幸运星 嗐!刚臭骂完的总裁,相亲遇上了 披着美人皮的疯批她大杀四方 致命游戏:全能大佬搞钱攻略 神路旅途 重生医女,传承华夏 天才反派他妈靠美食在娃综杀疯了 网恋翻车后,电竞野王追上门了 房子通古代,被糙汉领回家强宠了 重生做首富,我选择为国而战! 走向未知游戏乱想中 快穿:乖老婆又被我迷成恋爱脑 武林英雄谱 星月伴风云 离婚后,我的绝世战神大老婆后悔了
...
简介重生前,时念念被渣男欺骗,妹妹设计,丢了清白,失去双目,最后和挚爱她的人,葬身火海。重生后,她撕白莲妹,虐渣男,势必要让害她的人血债血偿。...
岳母滚,现在就给我滚,你配不上我苏家。叶天是一名上门女婿,从小卑微被人冷眼。直到有一天,他获得神秘传承。岳母以前都是我的错,求求你留下吧...
七千年的墓穴到底隐藏着什么样的神秘?银河超级大国何以惊天巨变,谁是幕后黑手,武修者的极限到底是怎样的强大?一位风土星小矿工易水寒在地心邂逅了木先生,被收为弟子,从此踏上了探索千古连环墓穴道路,与那位历史上显赫一时的轩辕大公进行着一场又一场隔断时空较量,斗智斗勇,拼搏出不菲身家,然而星辉王朝木家岌岌可危,银河六大超级组织露出冰山一角,摩根族再度侵略,我们的小盗墓贼是否可以力挽狂澜?是否可以找出最后的大公墓穴?请看他如何睥睨天下,成就无上传奇!...
作者照南的经典小说终极死神最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说绝对不是世界上最厉害的能力者,但无疑是最烦人的叶枫,他因一场基因改造,获得了近乎不死的体质。不知怎么的,叶枫除了靠杀人赚钱外,还成为了世界上最受欢的hero?之一,他被称为嘴贱的佣兵,被称为无法干掉的不死之人,被称为死神!...
带着暗黑破坏神中的一部分技能雷奥成为了穿越者大军中的一员。在这个与魔兽世界很是相近的异世里,成为了术士的他会经历些什么?当亡灵遇上尸爆术,当死者大军撞上骷髅海雷奥高呼神技在手,天下我有!(道友,我看你玉树临风,天赋异秉,将来必成大器。现在给你个小小的考验,本书简介旁边有个加书架的按钮,你把它点亮之后我们再来谈谈怎么称霸异界,你看如何?)...