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第一百九十七章 新奇叫花鸡（第1页）

“明显是事先准备好的，高师傅赖以成名的就是这道秃黄油，主办方这一轮挑选的食材又是螃蟹，看来是早有预谋了，也难怪短短时间内竟做出类似秃黄油同炒的蟹壳来，果然蓄谋已久！”

黎国平慧眼如炬，轻易看穿了雾鸢厨帽会的动作，但却也什么都做不了。

二十多年前，年仅二十三岁的才厨师单凭尚不成熟的厨艺就险些将雾鸢厨帽会直接覆灭，时过境迁，经历了二十多年的成长黎国平的水平究竟达到了什么程度，没有任何人知晓！

……

安东尼波登面容轻松，他只需平稳制作好桌上的菜肴，没有太大失误，这一轮的胜利便收于囊郑

安东尼制作的是“芝士焗牛油果蟹肉”。

“芝士焗牛油果蟹肉”一道有拥有近百年历史的法国菜，因其独特的气味和浓郁的鲜甜令人难以忘怀。

安东尼波登的选用的食材为安丘紫洋储加拿大雪蟹蟹钳、牛油果、芝士碎和芝士酱，还有蕃茜和海盐。

他先将洋葱和牛油果切成丁备用，随后取出加拿大雪蟹，将蟹钳肉放入碟郑

接下来点燃炉火，放入少量的橄榄油。

将洋葱倒入锅中，翻炒出香味，随后放入牛油果，蟹肉，芝士酱汁一起翻炒均匀。

翻炒均匀的牛油果芝士蟹肉被精致装入牛油果的果壳中，撒上适量的芝士粉再焗烤片刻，整道菜肴制作完成。

芝士焗牛油果蟹肉端出烤炉，再点缀新鲜蟹籽跳舞草和蟹钳，整道菜肴端盘上桌。

“牛油果的香气被绝妙的利用，特殊的香气搭配绵浓的芝士以及鲜甜的蟹肉，三种食材相互融合，既中和了牛油果的香气，同时还增添了蟹肉的鲜美。”

马化云的率先品尝以及当即点评，清晰准确的描述，仿佛让人们体验到牛油果与蟹肉的清甜鲜香。

“口感是乳酪般的柔软，又带有淡淡的核桃香气，独特的味蕾体验让香味在唇齿间流转。”

沃森巴菲特品尝过后也做出了较高的评价。

“宛如寒冬绽放的温情，鲜美的蟹肉伴随着芝士的香浓郁牛油果的清香，风味独特，馥郁清香。”

t柯林坎贝尔少有的给出了较高的点评，从中也可以看出他意在让华夏文化队彻底战败出局。

次轮的赛事结果是，全票通过，安东尼波登轻松赢得这一轮的比赛。

“上吧，黎齐！”

黎国平和黄潇博异口同声的喊出黎齐的名字，黎齐也深吸一口气，鼓足全部的精神走上了食擂的舞台。

“竟然又是鸡肉，我和鸡还真有缘呀！”

黎齐自嘲的笑笑，脑海中回想起厨艺大师赛的场景，当初就是凭借一道“鲜瑶芦笋口福鸡”在厨艺圈崭露头角，但也在美食界声名远播，有多少人从那一起才开始真正盯上黎明同时也是黎齐这个人物。

这一轮的比赛，黎齐的菜式早早就印入到脑海之中，从看金庸老先生的着作长大，对于俏黄蓉制作的那道着名菜肴，黎齐早就想还原制作一下了。

金庸老爷子在射雕英雄传写到，“黄蓉用峨眉钢刺剖了公鸡肚子，将内脏洗剥干净，却不拔毛，用水和了一团泥裹住鸡块，生火烤起来。”

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