手机浏览器扫描二维码访问
“周岩……”王涵伸手拉了拉周岩,“有美女!快看,有美女!”
只是,正在专心挑选食材的周岩,哪有心思看美女:“王姐,你这口味有点特殊呀!”
等周岩挑选完食材,再回头,发现王涵的脸上全都是带着戏谑的遗憾:“刚才那边那个短发的小美女,一直在盯着你看!”
“哦!”
虽然周岩觉得自己已经掌握了厨艺的真谛,可还是花了将近一千大洋,买下了一小袋猴头、竹荪。然后,又到超市里买了买了一条价值十张老人头的金华火腿和一些其他还算“便宜”的野生食材。
虽然周岩都觉得山珍海味的搭配有点俗气,可既然答应了老胡,也不好再食言,受人之托忠人之事。
回到饭店之后,周岩开始泡发干货,一旁刘闯拿着小本本,一边听一边记。
干货的泡发,基本上没什么诀窍,全凭经验和手感。
不过,小学徒刘闯倒是信奉“好记性不如烂笔头”,遇到周岩的“小课堂”都会记下来。
老胡的“私人订制”大餐,需要的食材总量倒不是很多,可种类却不少,泡发的时候,每一种都得单独处理。
忙完了这一单之后,周岩还得准备晚上的食材……
晚上九点多,周记小馆打烊。
清点完了当天的营收之后,周岩将王涵送到回了租房子的小区,然后才搭乘十一路公交往回走。
回工地了路上,周岩像往常一样,点开了自己的属性面板……
“这是见鬼了?”
厨艺的lv5到lv6的经验条,早晨的时候,还只有百分之六十一点二三,按照平常的进度,一天顶多前进百分之六七的模样,可眼前的进度条,竟然一下子到了百分之八十一?
这到底是怎么回事?
仔细地回想了一整天跟厨艺沾边的活动之后,周岩终于锁定了一个答案:下午采购了食材时的顿悟!
“也只能是如此了!”
第二天,周岩早早地起了床,赶到饭店,骑着二手三轮采购完一天的食材之后,就开始着手准备老胡的灌汤黄鱼。
灌汤黄鱼之所以能成为经典,主要有两个方面的因素:鲜美的黄鱼和浓郁的灌汤。
而在周岩看来,灌汤黄鱼,完全可以拆成两个菜,红烧大黄鱼和佛跳墙:因为这道菜里的灌汤,基本上就是简化版的佛跳墙。
对于很多人厨师来说,佛跳墙是一个门槛儿,也是一堵墙,可对于做过这道菜的人来说,佛跳墙难度最大的地方,只在于工序太繁复了:像鲍鱼、瑶柱、干贝、蹄筋之类的食材,都需要分开处理熟了,然后小火慢炖。
纵然周岩是老司机了,可做灌汤黄鱼的灌汤,也费了大半天功夫:除了这小佛跳墙,他还需要招呼其他的顾客。
下午三点多,周岩正式开始准备。
灌汤黄鱼是压轴菜,因此只需要提前准备好材料就可以了。
其他的菜品,既然老胡说了尽量往山珍海味上凑,周岩也没客气,打算将买回来的那些昂贵的食材全都用上了。
猴头扒熊掌,猴头是正宗的东北野生猴头,而熊掌,因为熊上了保护动物名单,周岩只能用芋头来糊弄。
不过,有了小当家从香料狂人密拉那里弄到的香料不等式这样的逆天秘笈,纵然周岩用了芋头,顾客也尝不出来。
本地的主打菜葱烧海参自然得上桌,冬笋滑鱼片兼山珍河味于一体,竹荪酿肉荤素不忌。
山珍海味齐了,天上飞的也不能缺了——三套鸭:集家鸭、野鸭、鸽子于一体,当然,为了那只只半野生的野鸭,周岩在特产超市洒了两张老人头。
能飞的上桌了,地上跑的也不能缺了,来自于“大自然的馈赠”,舌尖上的蜜汁火方就挺合适。
剩下像是卤水金钱肚、水晶肴肉、白斩鸡、罗汉上素还有文思豆腐,对于周岩来说,也只能算是马马虎虎了……
真龙血脉 顾少夫人是个娇气包 快穿之攻略的反派都崩人设了 龙王封神记 顶流在恋综火葬场了[娱乐圈] 夜炼 绫神知道的世界 如何让哥哥成为名柯烫门角色 弹劾就变强,我在作死路上无敌 我在吞噬星空签到 星霜微凉 锦鲤大师在线度鬼 漫漫归乡路 箱庭 剑道,我真不想无敌 凤宠天下 冷漠炎帝就爱独宠傲娇皇后 瑰丽传 长日吟情 100天破产倒计时[穿书]
传言东域尊主君慕浅修为强悍,容颜更是举世无双。怎奈一朝身死,重生为宗门废物,这一次她灵根被挖,丹田被破,师妹陷害,众人耻笑,更惨了是怎么回事?瞧不起她?说她废物?还想抽她血占她身份?那就睁大眼睛看清楚,她是怎么再次杀回东域,狂虐前世仇敌!打脸七大宗门,踏上主宰之路!可这路上杀上门来了一个美人,美人面上高冷,将她逼到...
赵铁柱大专毕业回村里,一个个大媳妇小姑娘用各种理由缠上来,让他欲罢不能...
身为一只大妖,奚欢很嫌弃人类,对于其他种类来说,他们太过弱小,可她没有想到因为一场机缘,她与一个人类扯上了关系。...
叶夕霍燿廷全文免费阅读小说叫小妻太乖霍少宠上瘾,小妻太乖霍少宠上瘾的作者是沐沉沉最近又推出一本小说,小说的男女主角为叶夕霍燿廷讲述了叶夕霍燿廷两人之间不平凡的情感故事,人的一生本来就不会一帆风顺的。...
季明轩,a市最尊贵神秘的男人冷酷无情,不近女色,却偏偏被一个奶娃娃缠上了身爹地,你真酷!眼露垂涎之色。爹地,要抱抱。流口水ing,好帅爹地,我要妹妹,快和妈咪造一个。爹地面无表情的季明轩突然就被萌化了他从未想过,五年前和梁依依在一起后,竟然会有这么一个小包子出现展开收起...
铁血骠骑由作者三十三层创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供铁血骠骑全文无弹窗的纯文字在线阅读。...