手机浏览器扫描二维码访问
https:www.lwxs0.com
汤煲好之后就可以烧菜了。
今天林蓁准备做一个梅香咸鱼茄瓜煲,加一个清淡口的清炒丝瓜。
当地人所说的丝瓜,特指的是那种棱角丝瓜,而外地通常说的那种丝瓜当地人称为水瓜。
水瓜煮熟之后有一种很奇特的味道,林蓁不是很喜欢。但她很喜欢丝瓜,不管是滚快手汤还是清炒,柔嫩爽滑、清清甜甜的很好吃。
梅香咸鱼茄瓜煲用的时间长,先做这个。
这个菜要重油些才好吃,所以主料里是有五花肉的。不过鉴于汤里已经有排骨了,林蓁就减了份量,只割了小半斤。
因为还是第一次做,林蓁总不能把被子带到油烟缭绕的厨房来缝,所以还是让她来掌勺。
热锅下油,爆香姜丝和蒜蓉,加入切成薄片的五花肉片炒至冒油,再加入切块的咸鱼,翻炒片刻后加入切成条状的茄瓜,继续翻炒至茄条变软,就盛到砂锅里,小火再煲十分钟左右。
开盖的那一刻,一股异香直冲天灵盖!
在不喜欢咸鱼的人看来,这种腌制品天然带有一种咸臭味。但在喜爱咸鱼的人眼中,这味道就是这种食材本身的特色。
而经过热油烹煮,咸鱼特有的味道就转化成为这种奇妙的异香,当地人称之为梅香。
秦崝适时地递上了干净的筷子,林蓁先夹了一块茄瓜尝了尝。茄瓜是很吸油的,这个菜一开始爆香姜蒜时用了油,再加上五花肉,让茄瓜变得油润咸香。
林蓁正想把筷子上剩下的半块吃掉再夹别的试试,就听到旁边秦崝忽然发出“啊”声。她扭头看去,就见他像嗷嗷待哺的小动物一样,张着嘴一副等待投喂的模样。
林蓁看看筷子,秦崝又“啊”了声。
她无语地把茄瓜喂进他嘴里。
“嗯,好吃!”秦崝一本正经地评论。
五花肉少,林蓁就不试了,只吃了一小块咸鱼,这么小,秦崝还非要分一半!想了想,林蓁还是夹了五花肉也试了下味道,当然,没有意外地也得跟他平分。
咸鱼的腥味被姜和蒜祛除了,而五花肉的油脂也被咸鱼和茄瓜所平衡,让味道和口味都达到了极佳的状态。
整个梅香咸鱼茄瓜煲的口味就是咸香油润,味道醇厚,下饭效果比萝卜牛腩还要更胜一筹。
所以再用一个清炒丝瓜去搭配最好不过了。
因为来李家一起做饭再把菜拿回去这件事,秦崝特意买了一个单层的和一个双层的竹编篮子。林蓁把汤和菜分好后装进篮子里,秦崝没有待太久就回去了,因为回去之后他还要自己煮饭呢。
林蓁也一样还有米饭没煮,煮好后张大丫他们也回来了。
每人先来一碗汤,里面有两块排骨,两大块莲藕。
哦,李三妹除外,根据张大丫的特别吩咐,她的碗里是中午剩的番薯粥。因为担心天气热粥放到晚饭时会馊了,到时李三妹就有理由改成吃饭,林蓁特意放到空间里,在煮饭时才拿出来的。
从柱灭开始当个辅助 逆行诸天的剑客 呢喃诗章 重生之人间修罗 风停时少年归来 社死不断贺探长 地下城的一千万种活法 薪火王冠 穿越诸天的大巫 大唐镇妖人 我的万灵世界 盗墓:从精绝女王开始 人在乡村,医名远播 人修罗 肉身是星空最强战舰 狼魔在现世 从武学专用版作弊器开始 沧衣 演员,从配角开始 诸天如画
有人艳羡他醉揽群芳也有人腹诽他文坛流氓有人称赞他运筹帷幄也有人诋毁他残暴君王当评论自己一生功过时,他却是坦然道出十六字天道煌煌,国祚永昌,汉魂不...
从小立志做一名外交官,完成妈妈的遗愿。突然得到穿越系统,接到的第一个任务竟然是杀死一个鬼子兵,可获得系统奖励。看一个满身技能的外交官,如何玩转世界。...
关于无限之配角的逆袭每个故事都有一个主角,他们无不是天地间的宠儿,好东西是他们的,好妹子也是他们的每个世界都有们无不是为了衬托主角而存在的,面对主角的强势,他们只能苦逼的送出自己的一切供人挑选你敢逾越抢主角的东西?抱歉,绝症在等着你,意外在看着你面对配角们日益艰辛的未来,苏易勇敢的站了出来。伟大的配角...
新时代好青年林克在玩山寨网页游戏的时候意外穿越,成了一个落魄教堂的神父。做神父没什么,问题是穿越时山寨网页游戏的系统也一起穿越了,携带系统的他必须当神棍,否则就会被搞成植物人。无奈,林克只好走上了做职业神棍的道路。简单的说,这就是一个新时代好青年被迫成为神棍然后创造和谐世界,顺便山寨圣斗士魔兽圣骑士刺客信条剑仙军团黑暗军团河蟹世界的故事。本书Q群31147165,验证码教皇...
修魔界,莉娜我是你的了杨天宇瞪大眼睛你趁我昏迷竟然把我那个了他是一个孤儿,由于一场意外身亡,再睁眼时已是一个异界的婴儿剑指意动震八方,月下洒落满湖光 在异界,他是一个风度翩翩的世家公子,众多女子倾慕于他冷望苍天情何在,相思泪落愁断肠! 他对朋友肝胆相照,对敌人心狠毒辣他拥有传说中的先天之体,拥有着令无数人眼红的逆天功法变态神兽更是追随左右诸界视他为公敌你一人斗得过我诸天神魔吗?他叱咤风云,所向披靡哼!你们又能耐我何!他心痛之际又创出绝世剑法气动山河雷鸣起,电闪人间显威严 为了救心爱之人,他诛神灭魔,历经万千磨难,踏上了一条强者之路 他能救活心爱的人吗?他又如何与众天神魔周旋最终他才发现原来这个异界是…...
一身潮装,嘴里哼着嘻哈,对纹身有着特殊执念的正统修士。喜欢玩cosplay,然后在网上当主播的木乃伊。喜欢到处吹牛逼的盗墓者。喜欢写小说但是总扑街的赶尸匠。还有一堆莫名其妙的家伙,现在在一个名为第七号疗养院的地方养老。而文成很不辛,在一只猫的糊弄下成为了这个疗养院唯一的护士,没错他还是个大老爷们儿。同时将整个疗养院搞得鸡飞狗跳,还与不少在此疗养的修真界大佬签订了各种不平等条约。自此以为自己草根逆袭...