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其实单子上就是一些八角陈皮之类的。大天朝人只知道这些东西是药材,并不知是可以下菜的佐料。
顾云汐做的第一道菜是现代年轻人最喜欢的麻辣兔头。
厨房里的掌勺周师傅按顾云汐说的把配菜准备好,心里对顾云汐很是不削,但掌柜的说这小姑娘是二东家,所有周师傅虽然心里不愿意,面子上还算过得去。
他倒想看看这小姑娘能做出什么美味来!
顾云汐看出这几个师傅都不太瞧得起她,不过没关系,等会再啪啪打他们的脸。
麻辣兔头最主要的部分是炒麻辣底料。顾云汐把买回来的佐料分配好,就开始炒底料了。
自制麻辣底料不一会就香味四溢了,直接把提前煮好,沥干的兔头倒进去,再加入热水,小火炖至汤汁浓稠即出锅!
周师傅和几个厨师闻到香味,口水就已经开始吞咽了。
几位尝过之后,无不竖起大拇指。
周师傅歉意的说道,&ldo;二东家,真对不起,刚才我确实有些看不上你的。可是现在品尝了你做的菜,我才知道自己是有多无知。还望二东家原谅。&rdo;
周师傅说完,其他几位师傅也是随口附和,顾云汐倒是不在意这些的,因为咱是用实力说话的。
随后顾云汐又做了松鼠鱼,和现代最受大众欢迎的大盘鸡。
厨房的师傅,醉仙楼的掌柜,还有南宫云都被顾云汐做的菜吸引到了,尤其那道麻辣兔头,直接击中味蕾,让人欲罢不能。
临走前,顾云汐把这三道菜的做法都一一写出来,另外还告知,每道菜都可以做出其它不同口味来。让周师傅他们慢慢研究参详。
出了醉仙楼,南宫云觉得,给顾云汐分三成太少了,就这手艺人家自己开酒楼不香吗?
最后顾云汐闹不过南宫云,只得按之前的四六分。
随后南宫云让去县衙,说是已经处理好了。
等到了县衙,顾云汐才发现县令大人也在,看到南宫云后,那热情巴结的样子,让顾云汐都傻眼了。
不过这些都不重要,重要的是桃花山以后就是顾云汐的了。
付了银票,顾云汐看着手里的契书,异常兴奋激动,这可相当于现代的地契啊!要赶紧雇人修路,建庄子了。
图纸她早早都画好了,就等这一天。
南宫云知道顾云汐要修建桃花山,所以给她推荐了一位老工匠,以前在工部任职过,后来告老还乡了。
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