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江浩摇摇头,指向和牛说道:“你刚刚介绍说,这是最顶级的和牛肉,我存疑。”
坂田主厨皱眉,“不知道您有什么怀疑的。”
“如果我没有看错,这些和牛肉的品级应该是a2的,最多达到a3级别,a4、a5才是真正的顶级,所以你刚刚说是最顶级的和牛肉,这句话是有误的。”
坂田主厨脸色微微一变。
江浩继续吐槽:
“三文鱼刺身,为什么要使用新鲜鱼肉呢。”江浩问道。
“因为这样客人更喜欢。”坂田主厨道。
江浩呵呵一笑,“野生三文鱼身上带有大量寄生虫,需要冷冻除虫,零下20度以下冷冻一周,或者零下35度以下急冻一天,杀虫后才能食用,这才是最正确的食用方法。”
坂田主厨看看江浩,没有反驳。
江浩并没有就此放过这个话题,对着摄像机镜头说道:“告诉大家一个常识,三文鱼这种鱼特别吊诡,即使即将腐败,也依然黄澄澄的,既不变色也无异味,所以你看着很好的三文鱼未必就是最好的。”
坂田主厨心里那个气啊,你这话是什么意思,现在这个时候贬低三文鱼,明显意有所指吗,可江浩又没有指着他们的鱼说,他也只能忍了。
“至于河豚全宴,做的确实不错,我本人非常喜欢,可问题是,主厨说这条鱼是从日本空运过来的,我想说,这鱼应该是中国养殖的吧,怎么会从日本空运来。”江浩看着主厨说道。
坂田主厨眼皮跳了跳,心说,这个王八蛋怎么连这个都知道,不过他还是矢口否认,“不,就是从日本运来的,最顶级的食材。”
江浩耸耸肩,“随你怎么说吧。”
“我最后的评价是,6分,刚刚及格,食物很精致,主厨的话有些夸大,性价比不高,这点东西就要一万多,我只能说贵了。”江浩对着摄像机道。
坂田主厨一听就急了,怒道:“你怎么可以如此评价我们,你要收回刚刚的言论。”
“还有,我们是米其林评分店,你又有什么资格为我们店评分,你们的拍摄被终止了,你们必须留下录像带才能离开。”
已经不是第一次遇到这种情况了,甄小秋立刻道:“我们拍摄也是你们之前允许的。”
“你们更没权利留下任何东西,吃饭我们可是付了账的。”
坂田主厨气的脸色发白,知道上当了。
这些做电视节目的家伙真是太狡猾了。
日本人报了警,警察来了,可对这种事情,警察又能怎么办,电视台并没有违反什么规定,而且江浩非常鸡贼,进来和寿司店协商拍摄的过程都用摄像机录下来了,日本人也只能捏着鼻子认。
第二天,节目组又挑选了一家米其林评分的法国餐厅,在征求餐厅同意后,节目组开干,甄小秋和江浩两人点了普罗旺斯鱼汤、圣雅克扇贝、煎鹅肝、白汁炖小牛肉、法式蜗牛、法式干煎塌目鱼、土豆泥焗牛绞肉、苹果黑血肠、酥皮洋葱汤。
都是经典法国菜式。
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