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晚上终于来水了,苏越打算做一个不常见的滋补汤,叫鱼胶当归滋补汤。
这道菜做起来很是费时费力,苏越将干鱼胶进行清洗,上蒸笼十分钟,然后用冰水泡起。因为它需要泡二十个小时,也只能提前泡着,明天来做这个菜。
这个鱼胶听说含丰富的优质蛋白,对于哺乳和美容具有双重效果,但必须在泡的时候多换水。
苏越在换水时闻着腥味比较大,只有等着一天一夜泡发后再闻其味。
晚上这一餐吃什么,章晓纯说,“就吃中午的野鸡汤吧。我发觉里面放了不少的鹌鹑蛋,我还以为只有松树菌,原来还放这么多的蛋。”
苏越皱起眉头,“会不会是野鸡蛋,你不觉得比鹌鹑蛋大些?”
“没听说过有野鸡蛋吧?”章晓纯持怀疑的态度。
苏越自问,“没有野鸡蛋,那么野鸡是怎么来的呢?”
“不是说鸡生蛋,蛋生鸡吗?那么野鸡是从哪里来的呢?”章晓纯也觉得这是个问题。
苏越有办法,”那地方又不远,哪次转去了记得问问。先留个悬念吧!”
“哦对了,明天我准备做一个鱼胶汤。我听说这鱼胶也是八珍之一,也是海洋人参。”
“是呀!那是西放在网上淘的,大概也花了两千八一袋子吧?还是首次买优惠的,说是老胶具有补血养颜的作用。”章晓纯说了它的来处。
“知道补充胶原蛋白,还有…”
“多重维生素及钙铁锌硒多重维量元素,其中蛋白质含量高达百分之八十四点二…”
“那脂肪含量呢?”
“脂肪含量低,只有百分之零点二。是理想的高蛋白低脂肪食品。”
“会不会是化妆品的原料?或者是做医务蛋白,打入人体?”
“医务蛋白听说是工程蝇提取液?”
“别说了那个毛缸里蛆虫…”
“别说了…让人恶心!”
“这是科学耶!在无菌下的繁殖…”
苏越说,“有些东西不能知道,不知道要比知道的好。”
“对呀!”
第二天苏越还是不能做这个鱼胶,时间没到得继续泡…
………
可费了点功夫。为了让鱼胶里面的蛋白释放出来,苏越不怨其烦每隔几个小时就换一次水。那个鱼胶慢慢变大。
晚上八点的时候,西戎过来了。西楚往厨房里跑,边跑边说,“妈妈今天停水不能做饭你们吃的什么吗?”
苏越对西楚说,“我们今天没吃饭,还等着西楚给妈妈送好吃的呢?可是等了半天却等了一窝零。”
“零是什么?”西楚迷惑地问。
“零就是有很多的圆圆的蛋,时妈妈留给你的。我端给你吃。”苏越将汤里的来路不明白蛋给西楚。
西戎一看,“鹌鹑蛋?不是…”
苏越跟西戎说,“这个是什么东西你一定知道。”
“在哪里买的?”西戎问。
“就在后门往西走,音乐酒吧夜市那条街。”苏越说了一个大概。
“凯旋门那里?那是硒都茶市,顺带音乐狂欢夜市,怎么会有这种东西?”西戎可能对年轻人玩的地方不太熟悉。
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