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第134章 声音训练（第1页）

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苏越跟章晓纯回忆了半天当归的作用，现在不想它的药用，而是冲着它能把鸡肉变成美味，就放心地使用。

在做菜的时候，苏越发现中药里面有好多都是药食同疗，就像十三香，她曾经去仔细看了看，哪一味都是中药。所以适当用用中药有提鲜、开胃、舒骨、软化食材的作用。

于是，苏越将老母鸡焯水——好像所有肉类都要从开水里面过一遍，大师们炒菜连豆腐也要焯水，就更不用说煮鱼头、炖鸡肉了，那是处理食材最专业的手法。

鸡肉冷水下锅，等煮开后撇去浮沫，捞出来装入高压锅。加三倍食材的清水，加入一块五克重泡好的当归，三个红枣，四个花菇，再加入老姜、山东大葱葱段。要事说三遍，不要加入八角——它会压住食材本身的香味，烧开后再炖十五分钟。

一会儿时间满屋子香味，西楚由于放假睡了一个大大的懒觉，醒来后问，“几点钟了？”

苏越一看时钟都十一点了，“你这早饭就免了，是不是等一会直接喝鸡汤？”

苏越说这话也是只投説不投想，小孩子能不能喝老木鸡汤呢？

“不啦。我喝牛奶。“

苏越看着西楚，自己去用西月冲奶粉的水冲泡牛奶。她喝的奶粉是幼儿成长奶粉，需要用温水冲泡。

以前喝奶粉都用的是开水，其实是把牛奶的营养给破坏了。现在终于明白过来只能用45度温水冲泡。

吃午饭的时候，苏越给西楚夹菜，夹的是红烧排骨，给她喝的汤时肉丝土豆汤。西楚奇怪地望着了苏越，那眼神好像在说，“你偏心，那个香愤愤的汤为什么补给我喝呢？”

苏越似乎看出来了蹊跷，“这是最后一个发奶汤，它并补适合每个人喝，特别是老人和小孩。”

西楚忍不住，“为什么呢？”

“老母鸡一般都是两年以上，体内含有大量的雌激素，小孩吃了会引起发育早熟，老人吃了会使身上的不明肿瘤增大。所以这两类人不适合。”苏越解释道。

西楚则把勺子拿过来给妈妈舀汤，“妈妈你多吃点，可以多产奶。”

“谢谢西楚！不过呢，你也可以吃点鸡肉或者香姑呀？”

“不吃，我咬不动。听姥姥説瘦肉可以补铁，我就吃它吧！”西楚变得异常的理智和乖巧。

吃完饭后的西楚，大概也不上学显得没事干就问，“姥姥，下午我们干什么呢？”

“难道你没有作业吗？”

在苏越心里，西楚正是学东西的时候，西月是要适应这个世界；一个要去融入社会，和其他的小朋友一起加入到学习的队伍之中，一个要锻炼自己的适应能力，开发潜在的智力。

“西楚，你是从妹妹这个年龄段走过来的，按理说你是很有经验吗！那今天就由你来训练妹妹的听力。”苏越把西楚的任务交代了。

西楚站在妹妹身边发着愣，自己时怎么听到声音的呢？

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