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二蛤蟆十分感激,表示目前不需要,欠刘三峰的钱,他将来一分不少,全部还上,随后给刘三峰鞠躬,表示心中感激和愧疚,转身离开了。
回到了解放街,二蛤蟆和门市部的老板见了面,老杨头作保,二蛤蟆拿出了四千块钱,这是一年的房租,再多他也拿不出了。
双方签订了协议,二蛤蟆当即开始忙碌起来,先清理垃圾,这三间门市,加起来有五十多个平方,准备好好收拾一番。
兰兰洗头房的门开了,苏紫玉看见二蛤蟆拿着扫帚忙碌,便走了过去,“干啥呀二哥?”
要开饭馆了,二蛤蟆觉得人生有了奔头,“开个小饭店。”
“哟,是吗?你还是个厨子呢?”
二蛤蟆微微一笑,“回头你们不用去远处打饭了,来我这里就行!”
苏紫玉连忙也拿了把扫帚,“那感情好啊,我给你帮忙。”
洗头房另外一个叫曲东琴的女孩子也出来帮忙。
卫生打扫好,老杨头给二蛤蟆找来了泥瓦工,当天下午就造了一个锅台,二蛤蟆去了二手家具市场,购买了十几个小桌子,随后又淘来了破旧的二手冰柜,冰箱,各种锅碗瓢盆等等。
当天晚上,他在这里洗洗刷刷,忙碌到了半夜,兰兰洗头房关门,他回家。
凌晨四点钟,他早早起来,去了菜市场,各种肉食,蔬菜买回来一大堆,早上起来开始卤肉,红烧肉、卤牛肉等等。
一边卤肉,他一边用另外的灶台开始做早饭,早饭很简单,小米饭,外加肉馅包子。
小米下地锅熬着,煤气罐开小火,他取出发好的面,就着拌好的肉馅,开始包包子,一个小时后,两百多个包子包好,放在了外面的蒸笼上,点火开始烧。
二蛤蟆忙碌的满头大汗,一边看着卤肉,一边看着小米饭,还得兼顾蒸包子。
很快,卤肉的香味飘散出去,包子的味道也开始散发。
七点钟,包子好了,小米饭也好了,二蛤蟆将米饭盛放进保温桶里面,抬到了小店外面,将小桌子,马扎子放好,这就算开始营业了。
他的第一个客户是老杨头,老杨头吃了包子,喝了米饭,赞不绝口,“蛤蟆,你这手艺不赖啊,好好干,将来能赚钱!”
“呵呵呵。”二蛤蟆擦着额头的汗,随后切了一盘子卤牛肉,“您尝尝。”
老杨头吃了两片,当即吸了口气,“不错呀,你这一手跟谁学的?”
“监狱里面的管教,这卤牛肉是他偷偷教给我的,说是他祖传的配方,他家里从大明朝就开始卤牛肉了。”
“地道,正宗,很好吃。”老杨头赞叹不绝。
二蛤蟆道:“我是从屠宰场买的,最新鲜的大黄牛,这种肉好,香,高蛋白哩。”
“嗯,不过你这样开业太仓促了,没营业执照,也没弄开业典礼。”
二蛤蟆挠挠头,“对对,没证不行,我今儿去办,嘶,开个饭馆,还得弄典礼呀?”
“这样吧,中午你摆几桌,我招呼周围的邻居,算是给你庆祝开业了。”
“那行!”二蛤蟆说。
早上有高中生上学路过这里,看见他的包子摆放在外面,纷纷停留购买。
五毛钱一个大肉包子,没想到卖的很快,半个小时的时间,一百多个包子,卖的只剩下几个了,还有人买,二蛤蟆连忙摆手,“没有了。”这几个他准备给兰冬梅她们尝尝。
(本章完):..
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