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李鹜没好气道“县老爷一顿都吃不了这么多菜,你以前到底是当宫女的还是当公主的?”
“当然是宫女……”沈珠曦干笑道“县老爷一人吃不了这么多,可是我们人多啊,有李鹍和李鹊一起吃,六七个菜还不是轻轻松松?”
“你就是上天派来折腾老子的……”李鹜嘴上不饶人,手上却开始清洗猪肉“中午想吃什么?”
这个问题沈珠曦已经想好了答案,她兴冲冲地答道
“蒜苗炒肉!水晶脍!醋笋!灌蜜藕……”
沈珠曦还没把她设想的菜单说完,李鹜已经打断了她。
“除了第一个,我都不会。”
沈珠曦忙说“很简单的!我知道做法,我告诉你,那水晶脍就是……”
“既然简单,你自己来。”李鹜说。
“你——”沈珠曦气得在他背上捶了一拳。
说好的娶她不是让她来受苦的呢?这才过了多久,他就让她自己来了!
男人果然都是不可信的大骗子!
沈珠曦鼓着腮帮子瞪他,因为吃不到的水晶脍而满腹委屈,李鹜却咧嘴笑了起来。
“不错,还知道打人了。”他说“说吧,水晶脍怎么做?”
于是,两人分工合作,沈珠曦负责动嘴指导,李鹜负责动手又动嘴。
就例如
“这水晶脍啊,名字复杂,但是做法简单。其实就是猪皮脍。你先把猪皮洗净去脂,往锅里加水,再放葱椒陈皮烧开……”
“你去把你的枇杷拿几颗过来。”
“拿枇杷干什么?”
“剥皮下锅啊。”
“陈皮不是枇杷皮!”
“你现在让我去哪儿给你找陈皮?都是果子皮,都有清香,橘皮可以枇杷皮为什么不行?你是不是看不起枇杷皮?”
再例如
“水开后,猪皮下锅,文火熬煮,待皮软后取出切成细丝,再放回锅里煮稠……”
“宫里还有这种吃法?你这是吃猪皮还是煮胶水?”
又例如
“用细密的棉布过滤猪皮……”
“哪还有猪皮,都是胶水。”
“过滤之后,猪皮冷却就变成脍了,再用香醋来浇着吃,肥而不腻,香而不闷,是一道朴实的家常菜……”
“这还叫朴实的家常菜?你在宫里过的日子还真是朴实。”
李鹜骂归骂,手上的动作一直不停。
沈珠曦想到自己中午有水晶脍吃,也不在乎他骂不骂——骂就骂吧,反正她不会少一块肉,等到了中午,还能多吃一块肉呢!
“你的肩还难过吗?要不我再帮你捶捶,顺便讲讲这醋笋的做法……”
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