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颜国栋狐疑:“你买这么多鸡蛋干啥?”
老板笑得眼尾炸花:“给孩子补身体,家里亲戚也送点,一百个不多。”
颜国栋心里门清。
对方给他送礼,他肯定不收。
于是想到买他家土鸡蛋,自己不好拒绝,对方也送了人情,情商高,要不怎么说能当上老板呢?
颜国栋还真不好拒绝:“等你清塘的时候再说。”
老板乐呵呵:“行,明早就清塘。”
要不是今天天色黑透,现在他就能给几个虾塘全部清理了。
小龙虾养殖老板这边解决完,颜国栋又去找村里有池塘的村民。
听说要收购鲫鱼,大家哪有不乐意的啊!
自家池塘的小鱼,几乎没有人特意拿到早市卖,一来没有工具,二来万一卖不出去,全死掉了,风险太大。
往年大家都是往家里亲戚送,实在吃不完,抹点盐巴,晾晒成鲫鱼干,放到冰箱里冻着,能吃一年。
有人收购,几十斤上百斤,可是一笔不菲的收入,谁不心动?
有意向的人家,颜国栋安排了起塘的时间表,大家间隔着来,免得到时候一块儿起塘,都往颜烟店里运,她店里没地方存放咋办?
不少村民有意向卖掉自家池塘的鱼,还举荐亲戚家色鱼塘,吵吵得颜国栋脑瓜子疼:“别挤,一个一个来。”
夜色沉沉,村子里热热闹闹。
城市里,灯火通明。
回到家,颜烟在厨房没找到颜国华。
黄秀兰:“别找了,今天你爸单位加班,咱们娘俩随便吃点。”
颜烟脑瓜子一歪,顺着妈妈的话:“咱们随便吃点螺蛳粉吧!”
突然想起厨房里用清水养着的田螺,黄秀兰双眼放光:“加螺肉版的螺蛳粉?”
“对,妈妈你跟我想的一样。”颜烟笑眯眯说。
说干就干,两人到厨房处理螺蛳。
用清水养了两天,田螺的泥土,吐得差不多。
不干净也没关系,一会儿她们把螺肉多清洗几遍就好。
用工具挑出田螺肉,放到容器里。
她们两双手,取螺肉极快,毕竟都是给兔头、鸭头、鸭翅挑毛,练出来的真功夫。
挑好的螺肉,被黄秀兰清洗几遍,直到容器底部不见一丝沙粒,捞出,沥干水分。
这边颜烟已经准备好配料,热锅冷油,下入葱姜蒜,一勺豆瓣酱炒出红油,半碗二荆条段,半碗干辣椒段,把螺肉倒入锅内翻炒。
加入花椒、八角、香叶,倒入清水,为了螺肉入味,提前倒入生抽、食盐,大火煮开,转中小火焖煮二十分钟。
焖煮螺肉的过程里,颜烟从上面橱柜取出两包螺蛳粉。
颜国华闻不得螺蛳粉的味道,他觉得滂臭,不许她们吃。
平时都是老爸在家做好饭菜,吃得饱饱,很少有机会吃别的主食。
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