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缩水后的红菇颜色依然鲜红,若是没检测,很多人怕是不敢吃。
常玉婧把麻袋铺在地上,木耳都倒上去晾晒。
至于数量最多的白蘑菇,好看的晒干,不好看的就这两天吃了。
她看着家门口晒着的蘑菇、木耳,成就感满满,拍了一张照片发到草妖精的日常群里。
映日荷花:【雨后进山的收获。】
群主:【小荷花不错啊,摘这么多蘑菇、木耳,晒干了慢慢吃能吃一年。】
白芷:【看着都很不错,我们这几乎摘不到蘑菇。】
阿呆:【全都要晒成蘑菇干吗?可以考虑做成蘑菇酱,放冰箱冻起来。】
映日荷花:【我们怎么没想到,谢谢阿呆姐姐提醒。】
常玉婧马上去找正在洗蘑菇的卫呈晋商量,“晋哥,晋哥,我们做一些蘑菇酱吧,想番茄酱那样。”
“蘑菇酱?我找找方法。”卫呈晋擦干手,拿起手机,翻找了好些个教程,找了两个比较满意的方子。
“晋哥,我给你打下手。”
白蘑菇容易碎,不耐挤压,洗起来要很小心。
现在盆里的这些,都是被压坏的。
白蘑菇沥干水,放进热油里炸得半干,加入盐,再连蘑菇和油装瓶子里保存。
白蘑菇炸过之后,味道依然很鲜美,多了丝韧劲,以及油炸的香味,特别好吃。
“这一大锅蘑菇,做出来才两小瓶。”常玉婧叹了口气,这两小瓶没几顿就吃完了吧。
卫呈晋笑道:“但不放冰箱也能保存很久。”
“我再做另一种蘑菇酱,蘑菇酱拌面,你来揉面吧。”他想知道昨天的南瓜馒头是南瓜的原因还是常玉婧揉面的原因。
“没问题,交给我了。”
卫呈晋给常玉婧找了个视频教程让她跟着做,他从冰箱里取了豆角和茄子,准备做豆角焖茄子。
他把蘑菇酱和豆角焖茄子做好后,常玉婧的面也切好了。
面煮熟后,他尝了一小点,没什么面香味,但同样的,也没有那股腥味了。
常玉婧奇怪:“晋哥,面有问题吗?”
她是暗着教程来做的,没错啊!
卫呈晋递给她一双筷子:“你尝尝,有什么不一样。”
“面很劲道,就是没啥味道,嗯,晋哥,我们换面粉了?”常玉婧惊讶问道,要不怎么说没有腥味了?
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