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第579章腊肉香肠（第1页）

作为一个资深吃货，郝仁走到哪都不会让自己的肚子跟着吃苦，就算是条件在艰苦的时候，依旧没有忘记在嘴上找补。这一点不光是跟着他的陆平、葛二蛋等贴身亲卫深受其影响，一个个变得胃口刁钻，总会变着花样哄自己的嘴开心，就连手底下的大军，也慢慢的收到了郝仁的影响。

上次郝仁用那些腊肉香肠在莫远那换了很多的东西之后，这次大家已经知道该如何处理了。很多在战场上战死的战马啥的，全都被集中处理起来。范大伟正熟练的带着人处理，一套套流程经过郝仁的指导之后，现在已经很流畅了。好多牧民妇女也被叫来帮忙，大家都不理解范大伟的做法，但是范大伟并不着急，耐心的指导着这些蕃人妇女开始处理这些马肉，准备制作腊肉和马肉香肠。

天气虽然寒冷了起来，但是还没上冻，因此必须尽快处理。范大伟和牧民妇女们一起将马肉切割成小块，然后用盐和花椒进行腌制，再将其挂在通风处晾干。他们手法熟练，配合默契，很快就完成了一批腊肉的制作。

接着，范大伟又开始制作马肉香肠。他将马肉切成小块，放入指挥着其他人剁碎，然后加入适量的盐还有郝仁给他的秘制调料，全都磨成粉了，他也不知道是啥，但是范大伟聪明，知道郝仁不说，他不问，把这些剁好的肉用调料拌好搅拌均匀。接着，他将肉馅灌入肠衣中，用绳子扎成小段，放入锅中煮熟。煮熟后的马肉香肠香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

郝仁看着范大伟和牧民妇女们忙碌的身影，心中充满了感慨。在这个战乱的年代，能够有这样的生活已经是非常不易了。他希望自己能够为这些人们带来更多的帮助，让他们过上更好的生活。

一些牧民的孩子早就围在一旁，他们忍不住地吸着鼻子，眼神中透露出渴望和贪婪。这味道实在太诱人了，以往就算是有肉，也轮不到他们这些普通牧民家的孩子吃啊。他们只能在一旁看着，口水直流，心里痒痒的，但却不敢上前伸手。因为家里人曾经交代过，他们不敢放肆。

一些蕃人牧民也在一旁围观，他们同样看不懂这一番操作。

在草原上，他们顶多是在特定的季节做一些风干肉，哪见过这样的制作方式？

他们围坐在篝火旁，静静地听着范大伟眉飞色舞地讲解。

范大伟也是一知半解，他努力地回忆着郝仁之前的示范，磕磕绊绊地解释着如何制作腊肉和香肠。

在老范之前的厨师生涯中，别说是马肉了，猪肉也不是谁都能随便吃的，更别说要去弄什么腊肉香肠。

这其中需要的香料、盐，都是要花钱的。换做是别人，范大伟肯定会骂对方是个败家子，但是这是郝仁说的，他可不敢反驳，只能老老实实地按照吩咐执行。

范大伟越说越兴奋，他将郝仁的话转述给这些牧民，心里充满了自豪。看着牧民们脸上露出的好奇和疑惑的表情，范大伟十分得意。

他知道，自己并没有完全理解这些制作方法，但他能够将这些理论说给别人，让他们感受到自己的聪明，这让他感到无比的满足。

当牧民们得知这样可以让肉的口味更好，而且可以长时间保存之后，牧民们才恍然大悟。

他们不禁感叹，汉族人的智慧真是无穷无尽。这种制作方式不仅可以让肉更加美味，还可以让他们在草原上的生活更加便捷。他们开始明白，生活中还有很多值得学习和探索的地方。