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“小雪,好吃吗?”我看着玉指钳住白嫩糍粑的夏小雪问。
小雪烫的直呼气,左右手互相掂掇着:“嗯嗯嗯,真香!”
“哈哈哈”我得意的对她说:“不着急吃,我跟你讲哈,我已经学会做这个了,等我明天就做给你尝尝。”
“真的?”小雪难以置信的看着我,可能后来才意识到我在吹牛,径自晃了晃,继续吃手里的糍粑,吹着滚滚热气。
“家里有糯米吗?”我已经迫不及待了,摩拳擦掌跃跃欲试。
幸亏家里没有糯米,要不然我只怕一夜也别想睡了。
第二天下班,我把车子直接开去超市,带着小雪买菜,顺便买了一大袋糯米和相关辅材。
“听你这么说,还挺麻烦的,肯定特别费时间。”小雪看我兴致颇浓,也是心奇,本想帮我,却得知做法这般古怪繁琐,也是望而却步!
“旧社会时期,粮食很金贵,特别是大米。那时候的人也确实挺闲的,想方设法把仅有的大米做出花样来。”
我这般解释给夏小雪听,但完全是自己编造的。谁知道这种工艺是在什么历史背景下被发明出来的?
我充分霸占了夏小雪的厨房,她没有办法煮饭,只好点了外卖。等吃完外卖,我激动不已的打开电饭锅,傻眼了!糯米还是糯米、水还是水,才发现电饭锅是煮不熟它的。
因为糯米有很强的粘性,一煮底层就结起了锅巴,并且越结越厚,直到把电饭锅憋停止工作。
就这样出师未捷,刚开始就失败了!并且惨败!
第二天回到公司,也没心思工作,心心念念想着我的打糍粑。又上网查了查,说少量的米饭电饭锅是可以煮出来的、或者买高压锅用燃气灶煮。
后来的几天,我像中了邪一样,每一天一下班就回家研究打糍粑的做法,走火入魔。夏小雪敢怒不敢言,天天陪着我点外卖。
为了做成功,我还加了各种饶市的群,询问当地人有没有相关信息。后来失败无数次之后,终于从练穗、擀米、打香、拍浆、烙油等等一系列工序攻克之后,制作成有那么一点相似的打糍粑。
再然后,就是完善、精化、完成!
我始终相信一件事,当你认真且全心意的去做一件事的时候,就一定会把它做成功。这可能就是古人常说的,精诚所至金石为开吧!
周三我把罗倩和周浩然请来家中,拿我自主研发的打糍粑招待他们。
周浩然囫囵吞枣,没吃出什么特别的。
罗倩却颇为欣赏,但还是摇着头说:“吕夏,蛮像那么一回事的。但没有上次,你从什么珊那里带回来的好吃。”
闻言我还没来得及消化罗倩的话,夏小雪却一个激灵问:“胡珊珊?”
“对对,就是这个名字”
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