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苏妍在背阴的山沟发现一大片鱼腥草,挖了整整一大袋鱼腥草。
下山回到家,华静问苏妍这些野菜怎么办?
“我挖的这袋鱼腥草,一半晒干泡水喝,一半拿来凉拌。荠菜和苦菊分一半给婆婆,其它留着这几天吃,蒲公英和百合清洗干净晒干,小根蒜拿去做腌菜。”
“新鲜的蒲公英也可以炒着吃。”
“小姨,这么多野菜我们一次也吃不完啊!”
“行吧,听你的。”
苏妍让小姨先把野菜处理干净,该晒的用簸箕晾晒,该洗的洗。
由于住楼上用水不方便,华静直接把野菜提到井边去洗,苏妍把陆一鸣扔在客厅自己玩,她忙着去准备中饭。
给陆一鸣蒸了一碗鸡蛋羹,凉拌一盘鱼腥草,用挖来到野蒜炒腊肉,炒了一盘新鲜荠菜。
陆霆看着桌上的凉拌鱼腥草问道:“妍妍,我们要吃草根了吗?”
“这草根可是好东西,它是中药鱼腥草,新鲜的鱼腥草可以凉拌。”
等坐下来吃饭,陆霆夹了一筷子鱼腥草,皱着眉头吃了下去。
“这味道有点怪。”
“嗯,的确有些怪,不过多吃几次就好了。”
华敏一开始吃也觉得奇怪,听说有消炎的作用,硬着头皮吃,吃着吃着最后也习惯了。
吃完饭苏妍带着陆霆回房,两人进了空间,陆霆去杀猪,苏妍把从上沟挖来的鱼腥草种在鱼塘边的湿地,这样以后想吃鱼腥草随时可以在空间挖。
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等陆霆杀完猪,把猪分解都快两点了,苏妍把他送出空间,看着木盆里的猪血,她决定罐血肠。
又不想处理猪小肠,苏妍决定去员工食堂翻一下看有没有现成的肠衣,这一翻还真发现厨房的储物柜有两箱肠衣,苏妍拿一包出来用水浸泡。
下午她就在空间忙着做血肠熬猪油,忙完她又把清理干净的猪心、猪头、猪舌、猪蹄、猪大肠一大锅全卤了。
切三十斤瘦肉做蜂蜜味猪肉脯,切六十斤肥瘦相间的肉用盐腌制起来,过几天做腊肉腊肉,剩下的几十多斤排骨全砍成来块状放冰箱保鲜,筒子骨放雪柜冷藏。
剩下二十七八斤肉给两边父母送一点,留几斤自己这两天,至于那块大猪肝当然留给陆一鸣吃。
华静见苏妍吃完中饭五点都没从房里出来,还以为大外甥中午在房里欺负她,估计累坏了,于是她主动把小根蒜和鱼腥草腌制好,用大坛子装起来。
等陆一鸣睡醒,她就抱着陆一鸣去了陆家,华敏见妹妹提了这么多野菜过来,问道:“小静,你们今天上山了?”
“嗯,带着一鸣一起上山挖野菜,今年雨水足山上的野菜也多。”
“这荠菜拿来包饺子不错,今晚不是叫孩子们回来吃饭吗?下午我们俩姐妹剁肉来包荠菜饺子吧。”
“我也好久没吃荠菜饺子了,好在兰兰现在大了也不哭闹了,不然你哪有空。”
“小静,你小姑子不是没活干吗?要不把她请过来带带小兰。”
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