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第12章 20岁生日（第2页）

然后再将碗拿起来，放在装水盆的正中央，再烫一下。

陈田做事一气呵成，而白河一行人却忙手忙脚。一会这里烫到了，赶紧放下碗。一会儿又没烫到。

经过一段漫长的等待，菜很快上了。

冻奶茶并不是那些平日里见到的那种奶茶，这里的冻奶茶是苦味的，应该就是茶加奶，还有一些调料之类的东西，但是一般不会放多。

虽然有点苦，但是依旧抵挡不了冻奶茶优秀的基因。

这个农家炖土猪肉，受到了白河的喜爱，咸香味俱全，再加上土猪肉的弹牙口感，白河一吃就是两碗。

清蒸排骨是非常经典的一道东广菜，在早市的时候也可以看见这道菜。

作为经典菜肴的它，并没有特别多的步骤，深得东广家庭主妇喜爱。

梅菜肉饼使用梅城做的梅菜，农家的土猪肉。

土猪肉被剁成肉末，添加上梅菜，还有各种调料，是非常经典的菜肴。

虽然已经许多年过去了，但是这款菜肴依旧是许多家庭主妇常做的一道菜，不因为为什么，只是因为这款菜拥有着久经不衰的味道。

而重头戏并非这几道常见菜肴，而是烧鸡和叉烧。

叉烧是东广的一个非常著名的菜肴，最早这个词可以追溯到周朝，但是现代叉烧的发源地是香城。

大抵来讲，先是将猪肉烧好，然后再放下精密配置的调料，少许的酒，以及糖，之类的东西做成。

别看这貌似简单，实则里面的调料某一种多放一点就会影响这款菜肴的味道。

烧鸭也非常著名，这种用烧的方式制成的菜肴拥有着暗淡的金黄色的脆皮，以及满肚子的卤水。

是东广菜系著名的佳肴。

“虽然我不知道这款菜肴有什么魔力，但是我只知道这款菜肴的酱料令我沉迷。”石岩津津有味地啃着一个鸭腿。

“这个是用甜面酱，白砂糖，冰糖水和油组成的，从小我爸就会做这个，我爸也教我怎么做，但是当时我没用心听，只记得这个酱料配方。”陈田说道。

“老板，结账！”

“好嘞，一共4oo块微信支付还是什么支付？”

“现金。”

……

“东广菜系真的不错。”白河摸着自己已经涨起来的肚子说道。

“那可不是。”陈田说道。

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