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第30章 做碗豆腐脑试吃(第2页)

“店主你好怪!”典韦歪了歪脑袋,“女性送上门来你都不要……莫非你好龙阳?”

“很遗憾并非如此!”王庸直接吐槽起来,这件事情必须要澄清,“只是相对于原始的欲.望,我更看重情感的培养罢了!”

“店主……你这样可是要单身一辈子的啊……”典韦直接吐槽起来。

“放心,还出手的时候我还是会出手的!”王庸说完直接转身,这天没法聊下去了。

这批客人离开之后,陆续还有些零散的客人过来,好歹也做了一些生意。阳春面到底是第一次看到,不知味道如何,很多食客都很好奇,吃过之后觉得口感也不错,痛快支付餐费外,心情好的还会打赏几文钱。

“抱歉了……”看着这些满意而去的客人,王庸却是暗暗道了声歉,他们吃的那部分面条,都是郭嘉切出来,并且煮出来的。到底是生手,不仅面条粗细不同,煮出来的口感也达不到王庸的水平。只能说好歹没有煮糊,关键客人对此还算满意,这让王庸多少就有些负罪感。

“店主,对不起……”郭嘉显然也意识到自己的不足,连忙道歉。

“这东西也不是一开始就能熟练掌握的……记得我第一次做和你也差不多……”王庸大笑,其实这话是真的,第一次手工制面和煮面,做出半生不熟的玩意,也让他在直播间丢了一次大脸,好在慢慢熟练了起来,没有丢太久的脸。

“真的?”郭嘉闻言,稍微鼓起勇气问了句。

“真的!”王庸点了点头,“时间也差不多,过去看看豆腐做好了没有!”

两人回到后厨,拿走木板上的重物,拆开模具,轻轻拉开包裹的麻布,一块灰黑色的豆腐出现在两人的面前。整体看起来很结实,没有拆开就碎裂的情况。

“这就是……豆腐?”郭嘉是第一次见到豆腐,不免有点好奇。

“这便是豆腐!前人智慧的结晶,生吃豆子很容易胀气,不过制作成豆腐来吃,就不会有这样的情况!关键是营养没有因为形态的改变而流失太多,豆腐保留了豆子大部分的营养。”王庸自豪的说道,“不过这也只能说样子很像,不知道味道过不过关!”

说完,手起刀落,在这块豆腐纵横方向各自划了四刀,将其切成适中的方块。将菜刀插入豆腐底部,拿出了其中两个方块。

“做个豆腐脑好了……”王庸想了想,想要吃到最真实的味道和口感,还是豆腐脑或者豆腐花。前者是咸党,后者是甜党,作为西安人出身的他,自然是咸党。

严格来说,豆腐脑是做豆腐的时候,豆花凝结时就舀出来制作,而不是这样,制作成了豆腐才开始。不过影响也不是很大,最多是豆香没有那么浓郁。

“卤汤还有一些,加上葱花和香菜……可惜没辣油,否则更加完美!”王庸笑了笑,不多时就做出两碗豆腐脑。

“试试!”王庸把一碗推给郭嘉,自己拿起一碗品尝。入口,卤水的香浓,豆花的清香居然同时袭来,或者说正是卤水的香浓,反而衬托了豆花的清香。

“还是那个味,看来成功了!”王庸松了口气,到底是第一次手工制作豆腐,还真担心会失败。本来已经做好研究一段时间的准备,看来自己厨师天赋还是挺高的。

“店主,这个好好吃!”郭嘉此刻的双眼,已经闪烁着大量的小星星……好吧,是脑补的结果,不过她那种惊喜的表情却是真的。(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)

沙漠帝皇  佣兵二十年  超凡地球  重生柯南当侦探  猎魔百分百  我开场就无敌了  穿梭在影视  变身之我要走花路  复国  漫威里的梦幻玩家  舟行诸天  风谍  天元图录  地产之王  绝代翘楚  取经路  剽悍人生从村长开始  魔武永生  黑夜暴君  升维之旅  

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