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第353章 各朝代众人 好像猜错了(第2页)

我们刚才也回答了,是基因。

想要明白这种说法的来源,就要先知道,香菜党所指的臭味的主要来源,据研究,是醛类化合物。

这也是为什么会有人说香菜吃起来像臭虫,像肥皂,或者是像其他乱七八糟,反正就不像是人吃的东西的原因。

因为肥皂和一些昆虫的分泌物,都含有相似的化学成分。

所以,说句正经的,香菜还真有可能是一股臭虫味的。]

各朝代众人听到这里烧烤都傻眼了。

香菜还真是臭虫味的啊。

从前的他们不明白为什么会有人不喜欢吃香菜,现在他们的问题反过来了,如果香菜真的是臭虫味的,后世人真的不会介意吗?

为什么还会喜欢吃啊,不应该避而远之吗?

哦对了,虞美人好像还没说那什么“醛类化合物”跟基因又有什么关系呢,那没事了。

所以到底是怎么回事呢,好奇.jpg。

……

[大家现在是不是很疑惑,如果事情真的是这样的,那为什么有人会觉得好吃,有人会觉得难吃,有人爱极了这个味道,就像我,有人却讨厌极了这个味道,吃了之后就想吐出来。

这其实取决于人体的味觉和嗅觉基因。

没错,又绕回来了,还是基因的问题。

在味觉上,人类舌头上的苦味基因,决定了人们能否尝出怪味和臭味,而再说直白一点,就是那些蔬菜中所含的某种化学成分。

而我们的舌头,天生对香菜味敏感。

而另一方面,就是嗅觉基因了,oR6A2主要用于检测香菜中的独特的气味,包含的就是醛性化学成分。

所以,那些讨厌吃香菜的人,说白了就是对“醛类化合物”更敏感,更难以接受。

虽然可以说是他们的嗅觉和味觉接受不了香菜的味道,但也可以说他们的基因让他们完全接受不了香菜的味道。

而根据调查,按比例来算,不等接受香菜的人,在东亚其实是最多的。

没错,就是我们这里。

顺带一提,就算你真的是香菜的狂热爱好者,能接受香菜冰激棱、香菜蛋糕、香菜火锅等,让喜欢吃香菜和不喜欢吃香菜的人都沉默了的香菜美食。

也请注意,香菜吃多了是会有体味的。

但个人觉得,只要不是香菜火锅那种程度的,应该问题不大吧,大概。

别问我是怎么知道的,问就是你猜。]

听完全程,各朝代众人可算是明白是怎么回事了。

怎么说呢,完全可以理解,甚至也想试一试自己是能接受香菜的还是不能接受香菜的。

特别是在汉武帝之前的朝代。

他们觉得天幕就好像是在说一个众所周知的宝藏,当然不是他们众所周知,而是汉武帝朝代以后的。

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