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又将糯米粉倒出来,加入温水,搅拌过后,再揉成了光滑的糯米粉团。
这些糯米粉,是她早就备下的,将上好的糯米,经过浸泡、冲淘、磨浆、分离、晾晒等十余道工序,最终才得到这比面粉还细腻的糯米粉。
在糯米粉团上揪下一块,在掌中不停的搓圆,再用一只手的大拇指压着糯米粉团,另一只手捏着粉团不断的转圈,最终形成一个表皮极薄的斗型。
她又将先前备下的黑芝麻猪油团子装到糯米粉团里,再完完整整的包裹起来,最后,又搓成一个圆球。
等把那些糯米粉团都包完了之后,锅里的水也烧开了。
一个个圆滚滚的汤圆,被她丢进沸腾的水里,她又用勺子,轻轻的搅了搅,以防止粘连。
等那些汤圆全都浮在了水面上,又盛起来,放到提前撒上桂花酱的碗里,最后淋上一勺汤。
“半夏,锅里的汤圆,你要记得吃。”宋清欢对姜半夏吩咐过后,又拿了一个木制托盘来,将两碗汤圆放了上去。
两碗放在托盘上的汤圆,一碗桂花糖酱更多,一碗撒的却是蜜渍桂花。
她端着托盘,便上了楼。
最先敲响的,还是周行的屋子。
听到屋外声响,周行刚把门打开,宋清欢便溜了进去。
“周行哥哥,这碗汤圆,是你的,要记得吃哦。”她将那碗放了蜜渍桂花的汤圆,放在了屋内的桌上,又叮嘱道:“这次我就不能陪你吃了,我还要将这碗汤圆给客人送去。”
她知道周行不喜欢太过甜腻的吃食,所以,便没有更甜的桂花酱,而是选择了蜜渍桂花。
“好。”周行没有多问什么,他明白她是一个懂分寸的人。
从周行的屋子里出来,她又直接去了云皎皎的屋子。
“云捕快,是我。”她在门前,敲响了房门。
听得她的声音,云皎皎也赶忙将她放了进去。
“呐,桂花汤圆,你尝尝看。”看着云皎皎的第一眼,宋清欢便笑着开口。
“汤圆?”云皎皎没有想到,宋清欢最终给她送来的,是这样一碗吃食。
“汤圆,又叫浮元子,谐音唤作福圆子,寓意福气满满,团团圆圆。”宋清欢解释道:“既然我今日听了你的故事,那咱们便是朋友,不管将来的事情究竟如何,我希望,你都能像这浮元子。”
“多谢,宋掌柜有心了。”云皎皎坐在桌前,右手拈着小瓷勺,舀了一个汤圆,放到唇边,小心翼翼的咬了一口。
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