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刘小波见状,连忙走了过去。那些工人瞧见刘小波来了,立马闪开了一条道路,恭恭敬敬和刘小波打招呼。
鲜大志挂着一脸笑意,连忙迎了上来,干笑道:“小波老板,你可来了!”
刘小波朝生产间里面望了望,问:“什么情况?”
鲜大志干笑着说:“李多鱼一个人在里面呢!说是在找问题。”
“哦。”刘小波怔了一下,这李多鱼脾气挺大的呀!不过,好像有本事的都这样。
刘小波也不和鲜大志多说,径直朝生产间里面走去。
鲜大志叫李多鱼表叔,刘小波自然也不能失了礼数,走过去就冲里面大声叫道:“李叔、李叔……”
李多鱼一听是刘小波的声音,顿时在里面高兴地答道:“哎,是小波老板来了呀!”
话音一落,李多鱼就笑呵呵地迎了出来。
“李叔,听说你一个人在里面找问题,找出什么问题了吗?”刘小波直接开门见山地问道。
李多鱼一听到这里,顿时表现出一本正经的模样,对鲜大志翻着白眼说:“就你这小子,生产什么啤酒呀,简直是啥也不懂!”
鲜大志一下听愣了,挠着后脑勺,懵逼地问:“李表叔,我、我咋就不懂了?”
李多鱼是个粗人,说话也不那么文明,直接啐道:“懂个锤子哟!不说其它,就这酿造啤酒最关键的原料都不合格。唔,啤酒的生产主要以大麦芽和小麦芽为主要原料,你这个麦芽是从哪里采购的,完全就不合格嘛!”
鲜大志听得一愣一愣的,什么?麦芽不合格?这是怎么回事?
就听李多鱼继续说:“另外,生产啤酒的原料不光只是麦芽,还需要加啤酒花。然后经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制成。唔,你们发酵过程没有问题,但是液态糊化却有问题呀!”
李多鱼说的比较专业,刘小波压根儿就听不明白。而在场的师傅和工人好多都听明白了。
“李师傅,这个液态糊化具体要怎么操作啊?”当即几名师傅就虚心地请问。
李多鱼拍了拍胸脯说:“这个,你们放心,有我这个技术顾问在,保准把问题全纠正过来。唔,你们几个,以后就跟着我,我给你们传授经验!”
几名师傅一听,立时高兴起来,点头答应。
“就是这麦芽,可不能用这种劣质麦芽了!”李多鱼接口说道。
刘小波听到这里,大致已经知道问题出在哪里了,便将目光投向鲜大志,问:“鲜大志,你这麦芽是从什么地方采购来的?”
鲜大志支吾了好一阵,才嗫喏着说:“那个、那个不是从青州市专门批发麦芽的经销商那里进货来的嘛!”
李多鱼一听,立即不相信地摇头,说:“你诓谁呢!我也是从那里进货的麦芽,怎么不是劣质的?”
鲜大志额头上冒冷汗了,说:“那个、那个,他那里不是有几种嘛,我看哪种价格便宜,就进货的那种……嘿嘿……”
刘小波和李多鱼一听,顿时就明白了。原来鲜大志是贪图便宜,所以才进货到了劣质麦芽呀!
刘小波当即一个大眼瞪过去,啐道:“狗日的,鲜大志,真有你的呀!”
鲜大志自知理亏,胀红着脸一阵干笑。
李多鱼说:“不错,经销商那里的麦芽的确有几个档次。最好的好像是从北方运过来的麦粒,经过浸泡发芽的。最次的,我估计是在本地收购的陈麦粒,估计都是前两年的,品质非常不好。”
刘小波听到这里,好奇地问道:“李叔,本地麦粒也可以?”
李多鱼点头说:“当然可以,不过我们这边种出的麦子没有北方的品质好。所以,很多啤酒厂都直接进货北方的麦粒。”
刘小波听到这里,顿时眼睛一亮。咦,如果说本地的麦粒可以。那自己用灵蛇雨露浇灌出来的麦子,岂不是也可以?
想到这里,刘小波的脑海里顿时豁然通亮。是了,自己村里种出的麦子都是极品,直接用来酿造九角玉琼,那品质自然是没得说了。
毋庸置疑,完全可以用灵蛇雨露浇灌出的麦粒,浸泡发芽,然后用来酿制啤酒呀!
有着灵蛇雨露的奇效,那酿造出来的啤酒绝对是高端品质呀!
刘小波想到这里,无比高兴。
就听鲜大志忏悔地说道:“那个、小波老板,我错了,以前都是没钱,所以才去采购次品麦芽,以后我再也不采购次品的了,直接采购最好的麦芽……”
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