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朱由栩这才意识到明朝可能还没有坏血症这个名词
解释道:“坏血症的前期症状是牙龈出血、牙齿松动脱落、双腿肿胀、关节疼痛,最终会导致患者死亡。”
沈延扬闻言双眼放光道:“冠军侯说的是掉牙病啊!这个病在远洋船上经常出现。用几两茶叶泡水喝,能够预防坏血症?
朱由栩心说这我哪知道,他仔细想了想小时候吃的维生素C片,好像每片含维生素C一百毫克。估计人类一天补充一百毫克的维C就足够了。
可是茶叶中的维生素C含量他还真不知道。只记得茶叶是地球上维生素C含量最高的植物,好像是第二名柠檬的三倍。
张世恒想起小时候看过的一个广告,上面说每天一个柠檬,补充身体每日之所需维生素C。
一个柠檬大约重一百克,那么三十三克也就是一两茶叶,应该能满足人体所需的维生素C了。
想到这里张世恒自信满满的说道:“每天用一两茶叶泡茶,或者直接吞服都可以起到预防坏血症的效果。”
沈延扬闻言兴奋道:“这可真是太好了,听闻泰西人的远洋船上,经常有水手死于坏血症。
大明水手却很少得坏血症,原来是因为大明人有喝茶的习惯。
想来蒙古人离不茶叶,也是因为草原上缺少蔬菜的缘故。
如此大明多了一种畅销海外的商品不说。这种商品还能起到治病救人的效果。真是两全其美啊!”
众人就海关成立事宜越聊越投机,不知不觉聊了一上午。
中午自然是在定远伯府吃了顿便饭。
丘禾嘉出身军户,不是什么大富大贵之家,便饭就真的只是家常菜而已。
张世恒夹起一块油焖笋,觉得稍微老了点,费力嚼了几口勉强咽了下去。
又夹起一块香葱炒腊肉中的腊肉,硬得嚼起来费劲不说还齁咸。连续吃了几口白饭,嗓子眼才算舒服了一点。
这时丘雨晴端着一只盘子走进餐厅。
冲着张世恒笑道:“我家厨娘做饭出了名的咸,我特意煎了甘薯饼,大家尝尝。”
张世恒心想明朝就有红薯了吗?这玩意可是抗旱高产的农作物啊!要是在陕西等闹旱灾的地方推广种植,流民问题或许就能缓解。
沈延扬说道:“甘薯是子先先生在武清试种的那种农作物吗?我早闻其名,却始终没见过。”
丘雨晴笑道:“沈龙头真是博闻强记,你说的没错,甘薯就是徐阁老一直在大力推广的那种农作物。”
张世恒问道:“这是武英殿大学士徐光启在武清种的甘薯?“
丘雨晴道:“那到不是,这甘薯是我从贵州老家带过来的。冠军侯还是快尝尝吧,凉了就不好吃了。”
张世恒夹起一片撒了盐的煎甘薯道:“丘姑娘的厨艺真好,这甘薯饼两面煎得金黄,但不见一丝焦色。厉害,真是太厉害了。”
丘雨晴扑闪着大眼睛看着张世恒道:“卖相好不如味道好,冠军侯尝尝先。”
张世恒咬了一口甘薯饼。入口软糯香甜,一点点盐味冲淡了些许甜腻。
心想味道不错,就是过于追求卖相火候差了点。
要是再煎焦一些让红薯里面的糖分融化,在表面形成一层糖壳口感就更好了。
张世恒咽下甘薯饼后笑道:“入口软糯,味道香甜,真是太好吃了。丘姑娘的厨艺,绝对够的上御厨级别。”
丘雨晴闻言眼睛笑成了两道月牙。
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