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李承乾这辈子都没想到,有这么一天,自己要给自己做饭吃。
不过温希文说是要自己动手,终归不是让尊贵的太子殿下如个厨子一般下厨房做菜,而是遣人搬了炭火、炉灶与烤架,命兰玥在小厨房里取一些蔬菜肉食。
温希文自个儿,则是从不知道哪个角落里翻出了竹签和野餐布,放到院子里石桌旁的空地上,道:“既然小厨房没做饭,今日又是太子殿下第一日来仪和殿,咱们今晚就一起吃烧烤,算是对太子殿下的一个欢迎宴吧。”
“殿下不会嫌弃吧?”温希文对着李承乾试探到。
李承乾自然没有什么反对。这边兰玥已经开始烧炭生火了,那边王英操着一手刚学的极不娴熟的手艺用竹签串串儿,石桌上都已经放好了油盐调料,他若是此时反对,今晚也别想吃饭了。
更何况李承乾对于这种做菜的方式也觉得十分新奇:“这是在做什么。”
温希文已经把调料都备好了,然而王英才串了十几串菜和肉,温希文嘴上嫌弃了一把王英的速度,往王英身边一坐,便和王英一起串了起来。
此刻听到李承乾的话,温希文意外道:“烧烤呀,殿下没有烧烤过吗?”不会吧,唐朝不是每年都要狩猎的吗?狩猎完就要将收获的猎物当场烧烤分发的吗?
李承乾心虚了一下。他是皇太子,烧烤这件事怎么轮得到他做,都是底下的人做好了,切分摆盘,送到他的面前给他的。
更加主要的是,在狩猎时做的烧烤,不过就是把射杀的动物往火上一扔,里外也不一定烤得透。用刀割一刀,外头的焦糊与里头的生腥混在一起,就这么生咬。
李承乾想想以前狩猎吃到过的“烧烤”就皱起了眉头来:“我不爱吃这些东西。”
温希文也不与李承乾废话,随手取了一个串好的肉串,刷上一些油,烤架还没预热,就先放在炭盆上热了一热。
烧烤的香气就一缕缕地钻进了李承乾的脑袋中,熏得脑袋嗡嗡的。
温希文将烤得七分熟的肉串,放在李承乾的面前晃了晃:“真的不要嘛?”
李承乾淹了咽口水:“似乎可以试试。”
温希文便将肉串往一旁一放,还不让李承乾拿:“干活才有的吃。”
被打了一下手,李承乾委屈道:“你们一个个儿的把活都干了,我插不上手。”仿佛没给他安排活儿,都是温希文的错。
温希文哭笑不得,她怎么敢使唤太子爷啊。然而大家都在忙,就李承乾闲着。温希文便想了想,其他的活计都不太适合李承乾做,就把自己手中的活交给了李承乾:“那太子殿下便来帮忙串串儿,就劳烦王总管教教太子殿下了。”
王总管:温良娣,我也是新手啊!而且我怎么敢教太子啊!
只是在温希文“不会串就别吃”的威胁下,王英这个倒数第二,带着李承乾这个倒数第一,哼哧哼哧费力地串串儿。兰玥负责将生好的炭火放到烤架下面预热,温希文拿着菜刀熟练地处理着一些大块的羊肉。
手起刀落,温希文将一块大羊肉剁成了块,然后用刀背快速地拍打着肉,又不将肉切断。等到刀将这块肉无死角地锤了一遍之后,温希文才将大块的肉切成小块,一股脑扔到一边的盆里,交给李承乾两人去串。
李承乾虽然养尊处优,小的时候也受过些苦能干活,不一会儿串串儿的速度便将王英超了去。至于,王英中间放了多少水,那估计是没人能知道的。
李承乾看着温希文的手法,好奇道:“你为什么要将肉拍一遍。”
温希文手不停,道:“这样拍过的肉入口即化。”
“哦,是这样。”李承乾又继续串串儿。只是没串几串,李承乾又问道:“为什么要将这些食材串起来,直接放火上烤不行吗?”
温希文依然没停手,道:“那你怎么吃?用筷子把烤熟的食材夹到盘子里,垒成一块再吃吗?”
“不行吗?”
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