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第18章
卢掌柜饶有兴趣地接过姜娩递来的玉佩,在手里掂了两掂。
玉佩水头极润,握在手中沉甸甸的,一看便知价值不菲。他原本瞧着姜娩和谢童衣着褴褛,带了几分戒心,别回头他给了钱,姜娩直接卷着钱跑路,他去哪儿说理?
但如果有这块玉佩作为抵押……
卢掌柜不是不识货的人,这玉佩可不止十两银子,在他手中拿着,至少不用担心姜娩拿了钱逃跑。
“当然可以,娘子以这块玉佩做抵押,等到咱们庆春楼的厨子学会了这两道菜,我自会把玉佩还给娘子,不过……”卢掌柜笑了笑,“娘子确定,三日内一定能教会吗?”
当了这些年的掌柜,卢掌柜自己不会下厨,但不代表他是个门外汉。
那道甜品先不必说,就论这道樱桃肉,江南的厨子也不一定会。不说能够达到姜娩那样的手艺,但要学一道菜就压过洛霞阁,三日的时间也太短了。
姜娩却一脸轻松地耸了耸肩:“掌柜的放心,三日内教会贵楼的厨子,我还是有点信心的。”
卢掌柜:“……”怎么说得像是学不会就是厨子的问题了。
姜娩这样拍板,卢掌柜倒要看看她是不是真有那两把刷子。敲定下来后,他们写了两份契书分别收下。玉佩交由掌柜的代管,要求姜娩接下来三日都来庆春楼教厨子做樱桃肉,如果没有教会则顺延。
契书按下手印,一人交玉,一人交钱,姜娩揣着十两银子便回家了。
兜里有了钱,姜娩心头热热的,她也没想到自己今天云县这一行会这么顺利,居然两个菜谱就能换十两银子!
这样一来,不止送饭这点小生意的成本不用担心,她日后想做其他的,手里也有了启动金。
接下来就是看看,给军户们送饭到底能赚多少。
***
因着要教庆春楼的厨子做菜,姜娩这几天忙得不行。
军户们的饭要按时送到,她中午就要把晚上的那份餐做好,送去以后,直接转道去云县,碗筷交给谢童送回家。
在庆春楼里教一下午,临到傍晚,姜娩回到家,把饭菜热一热,又给大伙送去。
庆春楼那边,卢掌柜挑了酒楼的主厨跟着她学习。
这厨子的水平在云县也算数一数二,基本功自不必说,姜娩指点了三日,和她估计的差不多,已经可以独立完成樱桃肉和羊奶酥。虽然味道和她做的有些差距,但以厨子的能力,给庆春楼换一道新的招牌菜已经绰绰有余。
卢掌柜原先是在观望,瞧姜娩真的能手把手给厨子们指导出来,表面上不显,心里已经乐开了花。
庆春楼本就是云县名气大的酒楼,现如今再推出一个京中贵人偏爱的富贵菜,还怕会被洛霞阁给比下去吗?
卢掌柜心里想着振奋酒楼的美好宏图,爽快地还了姜娩的玉佩。
不靠典当玉佩就拿到了钱,姜娩心里的一颗大石头终于落下了。不用考虑手头本金不够,姜娩有了底气,打算主动宣传自己的“送饭服务”。
临近春分时节,冷空气随时间撤退,山里的春笋如雨后破竹般冒了头。
姜娩在山里挖了不少笋,一部分放在家里备用,剩下一部分处理完,切成丁用水炒过,放在了锅里。
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